Najważniejszy składnik surówki Colesław, ciągle o nim zapominamy

Mowa tu o mleku, jego dodatek sprawi, że surówka będzie jeszcze bardziej kremowa i delikatna w smaku. Najczęściej dodaje się ją do wyrazistych potraw na przykład naggetsów czy burgerów z dodatkiem ostrych sosów. Ta surówka sprawi, że całość nam się idealnie połączy i smaki będą ze sobą współgrać. Oto nasze sprawdzone przepisy.

• 8 filiżanek białej kapusty
• 1/4 filiżanki drobno startej marchewki
• 2 małe cebule lub 1 duża
• 10 łyżek mleka
• 0,5 filiżanki gęstego majonezu
• 1,5 łyżki białego octu winnego
• 2,5 łyżki soku z cytryny
• 3 duże łyżki cukru pudru
• pół łyżeczki soli
• szczypta pieprzu

Cały proces rozpocznij od poszatkowania kapusty przy pomocy małej obieraczki lub tarki i zetrzyj kapustę na dużych oczkach. Następnie zetrzyj marchewkę i połącz oba składniki w misce. Kolejnym składnikiem jest cebula, która należy posiekać w drobną kostkę. Wszystkie warzywa połączyć z sosem. Sos to połączenie majonezu, mleka, cukru pudru, pieprzu, soli, soku z cytryny i octu winnego. Całość wymieszaj i dodaj do warzyw.

Możemy też Colesław z kilkoma innymi składnikami, nie zapominając o mleku. Bazą sosu zostaje majonez i musztarda - surówka jest mniej słodka, bo nie zawiera cukru pudru.

• 1/2 główki małej kapusty
• 1 duża marchew
• 3-4 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy Sarepskiej
• 2-3 łyżki mleka
• sól
• pieprz

Umytą kapustę ścieramy na tarce lub drobno szatkujemy. Następnie umytą i obraną marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach. W dużej misce łączymy wszystkie warzywa i dodajemy majonez połączony z mlekiem. Następnie dodajemy musztardę. Na koniec doprawiamy całość solą i pieprzem. Surówka coleslaw jest gotowa, możesz podać ją do obiadu. Najlepiej smakuje schłodzona przez min. 1 godzinę w lodówce. Smacznego!

Oprócz tych przepisów, mamy jeszcze jeden, który na pewno Ci posmakuje!