W przygotowaniu ciasta na naleśniki pomógł nam blender próżniowy marki Philips.
Składniki:
Jajeczna wkładka
- 1/4 szkl. szczypiorek
- 1 szczypta sól
- 3-4 szt. jajka
- 1/2 szt. czerwona papryka
- 1/2 szt. zielona papryka
Naleśniki
- 3/4 szkl. woda
- 1 szkl. mleko
- 2 szkl. mąka
- 4 łyżki masło roztopione
- 1 szczypta pieprz opcjonalnie
- 1 szt. jajko
- 1 szczypta sól
Sposób przygotowania:
1. Cały proces rozpocznij od przygotowania jajecznej wkładki. W tym celu połącz: jajka, dwa rodzaje papryki, szczypiorek i sól.
2. Czas przygotować naleśniki. Aby poszło szybko i sprawnie, zrób ciasto na naleśniki w blenderze. W tym celu zmiksuj: mleko, jajko, mąkę, wodę, roztopione masło, sól i opcjonalnie pieprz.
3. Rozlej część ciasta naleśnikowego na rozgrzanej patelni. Po chwili dodaj jajeczną mieszankę tak, aby pokryła ona całą powierzchnię naleśnika.
4. Kiedy naleśnik i jajeczna wkładka przestaną być płynne, możesz odwrócić je na drugą stronę.
5. Gotowe naleśniki zwiń w rulon i potnij na mniejsze kawałki. Smacznego!
