Niby po bułgarsku, a z Ukrainy. Sprawdziłam gotowe leczo z Kauflandu

Pierwsza część listy składników zrobiła na mnie dobre wrażenie. Głównym elementem dania jest słodka papryka, stanowiąca aż 40 proc. zawartości. Do tego dochodzi 7 proc. koncentratu pomidorowego, co według producenta odpowiada 55 g świeżych pomidorów na każde 100 g wyrobu. Całość ma zaledwie 35 kalorii w 100 g i nie zawiera tłuszczu.

Moją uwagę przykuł też zestaw przypraw. Obok klasycznej ostrej papryki i czarnego pieprzu w składzie znalazłam kolendrę, cynamon oraz gałkę muszkatołową. To dość nietypowe połączenie jak na gotowe leczo, nadające mu wyrazisty charakter.

Dalsza lektura etykiety wykazała obecność kilku dodatków technologicznych. Producent zastosował kwas octowy jako regulator kwasowości oraz zestaw substancji zagęszczających: skrobię modyfikowaną ziemniaczaną i kukurydzianą, a także gumę guar i gumę ksantanową.

Sprawdziłam też zawartość cukru. W 100 g produktu jest go 7,5 g. Oznacza to, że zjadając cały słoik leczo po bułgarsku, dostarczamy do organizmu prawie 38 g cukru, czyli równowartość około siedmiu i pół łyżeczki.

Cena 10,89 zł za półkilogramowy słoik sprawia, że to niedroga opcja na szybki obiad w zabiegane dni. Przetwór może posłużyć jako samodzielny posiłek albo baza, do której możemy dorzucić podsmażoną kiełbasę i świeże warzywa.

Osoby szukające prostego składu bez dodanego cukru, octu i zagęszczaczy pewnie wolą przygotować leczo od podstaw. Duża ilość papryki i wyrazisty smak sprawiają jednak, że ten gotowiec z Kauflandu wypada całkiem interesująco na tle konkurencji.