Nie musisz gotować brukselki, jej pieczona wersja jest o niebo lepsza
Brukselka, warzywo, które jest przez wielu z nas znienawidzone. Być może właśnie przez jej niewłaściwe przygotowanie ma gorzki posmak, który wielu z nas nie odpowiada. Dlatego przedstawimy tipy na to, jak ją przygotować, żeby była smaczna. Od dziś nie musisz gotować brukselki, pieczenie sprawi, że będzie naprawdę pyszna.
Pomijanie brukselki ze względu na smak i zapach w naszych posiłkach stanie się przeszłością, jeśli wprowadzimy kilka cennych wskazówek. Jest na szczęście sposób, aby te małe kapustki stały się smakowitą częścią dania! Przyrządzenie tego produktu wymaga odrobiny uwagi i odpowiedniego czasu pieczenia.
Brukselka pieczona z miodem
Składniki:
- ok. 1 kg brukselki
- ok. 1/4 szklanki oliwy (może być nieco mnie)
- ok. 1/4 szklanki miodu płynnego
- sól do smaku
Sposób przygotowania pieczonej brukselki:
Najważniejsze, by na początku zwrócić uwagę na kolor brukselki. Ta z jasnozielonymi listami będzie dobrym wyborem. Przed upieczeniem należy dokładnie ją obrać i odciąć zdrewniałe końce. Piekarnik rozgrzać na 190 stopni Celsjusza. Brukselkę włożyć do żaroodpornego naczynia, polać oliwą, następnie miodem i oprószyć solą, dokładnie wymieszać. Wstawić do gorącego piekarnika i piec przez 20-25 min, do miękkości.
Zanim wyjmiemy brukselkę, warto sprawdzić, czy jest dobra, poprzez włożenie widelca w warzywo. Upieczoną brukselkę podawaj na gorąco lub na zimno. Jeśli chcesz ją odgrzać na następny dzień, wrzuć ją na patelnie z dodatkiem masła i często mieszaj.
Z czym połączyć brukselki?
Te małe kapustki można i nawet warto dodać do dowolnej sałatki, zupy lub gulaszu. Można wymieszać je z ulubionym serem i orzechami, dodając oliwę z oliwek i sok z cytryny. Brukselka dobrze skomponuje się z ziemniakami, którą można poddusić z jarmużem i cukinią. Na wieczór można wykonać sałatkę z pieczonych warzyw.
Brukselki to prawdziwy superfood ze względu na ich wartości odżywcze, właściwości prozdrowotne i różnorodność zastosowań. Nie przegap sezonu na tę uroczą małą kapustę.
Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować zapiekankę z makaronem pełnoziarnistym i brokułem krok po kroku.
