Nie musisz gotować brukselki, jej pieczona wersja jest o niebo lepsza
Brukselka, warzywo, które jest przez wielu z nas znienawidzone. Być może właśnie przez jej niewłaściwe przygotowanie ma gorzki posmak, który wielu z nas nie odpowiada. Dlatego przedstawimy tipy na to, jak ją przygotować, żeby była smaczna. Od dziś nie musisz gotować brukselki, pieczenie sprawi, że będzie naprawdę pyszna.
13.07.2022 12:11
Pomijanie brukselki ze względu na smak i zapach w naszych posiłkach stanie się przeszłością, jeśli wprowadzimy kilka cennych wskazówek. Jest na szczęście sposób, aby te małe kapustki stały się smakowitą częścią dania! Przyrządzenie tego produktu wymaga odrobiny uwagi i odpowiedniego czasu pieczenia.
Brukselka pieczona z miodem
Składniki:
- ok. 1 kg brukselki
- ok. 1/4 szklanki oliwy (może być nieco mnie)
- ok. 1/4 szklanki miodu płynnego
- sól do smaku
Sposób przygotowania pieczonej brukselki:
Najważniejsze, by na początku zwrócić uwagę na kolor brukselki. Ta z jasnozielonymi listami będzie dobrym wyborem. Przed upieczeniem należy dokładnie ją obrać i odciąć zdrewniałe końce. Piekarnik rozgrzać na 190 stopni Celsjusza. Brukselkę włożyć do żaroodpornego naczynia, polać oliwą, następnie miodem i oprószyć solą, dokładnie wymieszać. Wstawić do gorącego piekarnika i piec przez 20-25 min, do miękkości.
Zanim wyjmiemy brukselkę, warto sprawdzić, czy jest dobra, poprzez włożenie widelca w warzywo. Upieczoną brukselkę podawaj na gorąco lub na zimno. Jeśli chcesz ją odgrzać na następny dzień, wrzuć ją na patelnie z dodatkiem masła i często mieszaj.
Z czym połączyć brukselki?
Te małe kapustki można i nawet warto dodać do dowolnej sałatki, zupy lub gulaszu. Można wymieszać je z ulubionym serem i orzechami, dodając oliwę z oliwek i sok z cytryny. Brukselka dobrze skomponuje się z ziemniakami, którą można poddusić z jarmużem i cukinią. Na wieczór można wykonać sałatkę z pieczonych warzyw.
Brukselki to prawdziwy superfood ze względu na ich wartości odżywcze, właściwości prozdrowotne i różnorodność zastosowań. Nie przegap sezonu na tę uroczą małą kapustę.
Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować zapiekankę z makaronem pełnoziarnistym i brokułem krok po kroku.
