obierki z ziemniaka

Codziennie marnujemy dużo jedzenia, które można z łatwością wykorzystać w kuchni – na przykład obierki z ziemniaków. Często je wyrzucamy, choć to w pełni jadalny składnik, który idealnie sprawdzi się jako baza do chrupiących frytek.

Najczęściej wyrzucamy obierki po ziemniakach do kosza, a to błąd. W skórce znajduje się masa właściwości odżywczych, które warto wykorzystać. Dlatego obierki zbieram w piwnicy i robię z nich cenną miksturę.

Obierki z ziemniaków są często postrzegane jako odpadek i zazwyczaj trafiają do kosza. Jeśli wyrzucasz je do pojemnika na bioodpady, jest szansa, że jeszcze przysłużą się dla świata. Jednak o wiele więcej zyskasz, gdy weźmiesz sprawy w swoje ręce. Odkąd przekonałam się, jakie cuda potrafią zdziałać w przydomowym ogródku, przestałam wyrzucać obierki. Szczególnie przydatne stają się latem, a do tego czasu możesz je przechowywać wzamrażalniku.

Czy właśnie obrałeś ziemniaki i znowu wylądowały w koszu? Niepotrzebnie, bo te resztki można śmiało wykorzystać do dalszej obróbki. Na pewno słyszałeś o słynnych chipsach z tej części ziemniaków, ale można iść o krok dalej, robiąc z nich dżem.

Obierki po ziemniakach wcale nie muszą iść do kosza na śmieci. Właściwie to jest naprawdę sporo sposobów na ich wykorzystanie, a mój ulubiony to ten, który zaczerpnąłem od popularnej polskiej kucharki. Lepiej to przeczytaj – przyszli konsumenci będą ci za to wdzięczni!

Robert Makłowicz podzielił się swoim patentem na nietypową przekąskę. Sięga po nią w trakcie postu, ale również wtedy, gdy chce ograniczyć nieco niezdrowe przekąski w swojej diecie. Mało osób wie, że ten produkt wykorzystać można w tak smaczny sposób.

Myślisz, że o gotowaniu rosołu wiesz już dosłownie wszystko? Koniecznie sprawdź, co do domowej zupy dodaje sama Ewa Wachowicz. W życiu bym na to nie wpadła!

Obierki z ziemniaków najczęściej trafiają do kosza, ale okazuje się, że mogą zyskać nowe życie. Od kiedy moja teściowa pokazała mi ten trik, przestałam je wyrzucać. Przydadzą się przede wszystkim latem.

Ziemniaczane obierki zazwyczaj traktujemy jako odpad, a Ewa Wachowicz dodaje je do... rosołu. Spokojnie, spożywanie wywaru spod gotowanych obierek to znana praktyka, stosowana najczęściej w ramach leczenia różnych schorzeń. Jednak nie tylko dlatego warto skorzystać z tego patentu. Dodatek pieczonych obierek wspaniale podkręci smak rosołu.