Teściowa zamraża obierki z ziemniaków. Gdy poznałam powód, zaczęłam robić podobnie
Obierki z ziemniaków najczęściej trafiają do kosza, ale okazuje się, że mogą zyskać nowe życie. Od kiedy moja teściowa pokazała mi ten trik, przestałam je wyrzucać. Przydadzą się przede wszystkim latem.
Obierki ziemniaków - Pyszności
Kiedy zobaczyłam, jak moja teściowa skrupulatnie zbiera obierki z ziemniaków do pojemnika i wynosi do piwnicy, byłam naprawdę mocno zdziwiona. Szybko wyjaśniła mi, że w ten sposób szykuje nawóz do swojego ogrodu, który nie może się równać z chemicznymi środkami. To dzięki niemu jej maliny rosną jak szalone, a krzaczki uginają się pod ciężarem owoców.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ekspresowe ciasto czekoladowe w wydaniu fit robię kilka razy w tygodniu. Takie jest dobre!
Nawóz z obierek ziemniaków
Obierki z ziemniaków zawierają wiele cennych składników odżywczych, w tym potas, fosfor, magnez, wapń, sód, żelazo, cynk i mangan. Dzięki temu są doskonałym naturalnym nawozem dla wielu roślin.
Przede wszystkim poleca się je do wzmocnienia malin, porzeczek, agrestu, truskawek oraz roślin kwitnących i o ozdobnych owocach. W przypadku malin obierki są szczególnie cenne, ponieważ zawierają dużo potasu i fosforu, które są niezbędne do zawiązywania kwiatów i owoców.
Obierki nie są natomiast odpowiednie dla roślin kwasolubnych, takich jak borówki, żurawina czy rododendrony. Poza tym nie należy ich stosować do warzyw z rodziny psiankowatych, takich jak papryka czy pomidor, ponieważ mogą one być nosicielami zarazy ziemniaczanej.
Jak przygotować nawóz z ziemniaków?
Aby przygotować nawóz z obierek po ziemniakach, należy zalać je wrzątkiem w proporcji 1:10 (na 0,5 kg obierek 5 l wody). Następnie wywar należy odstawić do wystygnięcia i przecedzić. Tak przygotowanym nawozem można podlewać rośliny raz na 3-4 tygodnie.
Obierki z ziemniaków można również wysuszyć, aby przygotować z nich nawóz. Jest to dobra alternatywa dla mrożenia, ponieważ pozwala na dłuższe przechowywanie obierek bez utraty ich wartości odżywczych. To właśnie tak najczęściej moja teściowa wykorzystuje obierki.
Przygotowanie:
- Umyj ziemniaki dokładnie pod bieżącą wodą.
- Obierz ziemniaki, a obierki pokrój na kawałki o podobnej wielkości.
- Rozgrzej piekarnik do 100 st. Celsjusza.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
- Wysyp na blachę obierki i rozłóż je równomiernie.
- Wstaw blachę do piekarnika i susz obierki przez 2-4 godziny, aż staną się kruche.
- Wyjmij obierki z piekarnika i przestudź je.
- Przesyp obierki do szczelnego pojemnika z pokrywką.
