Paleo nachosy z ziemniaków
Kochamy nachosy, a zwłaszcza te w wydaniu fit. Ty również je pokochasz, wystarczy, że raz je skosztujesz.
Składniki:
Salsa pomidorowa
- 1 szt. pomidor
- 1 łyżka cebulka dymka
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 2-3 łyżki posiekany szczypiorek
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta czarny pieprz
Guacamole
- 1 szt. awokado
- 1/2 szt. czerwona cebula
- 1-2 szt. ząbki czosnku
- 1/2 szt. limonka sok
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 2 szt. bataty
- 2 szt. ziemniaki
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- 1 szt. pierś z kurczaka ugotowana
Sposób przygotowania:
1. Podziel ziemniaki i bataty na cienkie plastry. Następnie ułóż je w formie do pieczenia i polej oliwą. Wstaw do piekarnika na 30-40 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
2. W międzyczasie przygotuj salsę pomidorową łącząc wszystkie składniki.
3. Nie zapomnij przygotować również guacamole. Składniki podaliśmy wyżej.
4. Na upieczonych ziemniakach ułóż ugotowanego kurczaka. Następnie dodaj guacamole i salsę pomidorową. Smacznego!
