Panna cotta z tego przepisu udaje się za każdym razem. Kiedy ją podaję, wszyscy są zachwyceni
Nie masz pomysłu na smaczny i ciekawy deser domowej roboty? Przygotuj kultową panna cottę, a twoi bliscy na pewno będą pod wielkim wrażeniem. Po prostu palce lizać!
Taki deser to prawdziwa uczta dla podniebienia
Nie ma nic lepszego od pysznego deseru. Dlatego warto mieć zawsze pod ręką, sprawdzoną recepturę, która w mgnieniu oka pozwoli wyczarować słodką niespodziankę dla całej rodziny. I to zaledwie z kilku składników.
Świetnie w tej roli odnajdzie się włoski deser serwowany na zimno, który cieszy się ogromną popularnością praktycznie w każdym zakątku świata. Panna Cotta, bo to o niej mowa, nie dość, że pięknie się prezentuje to, jeszcze genialnie smakuje. Co więcej, jej przygotowanie wcale nie jest bardzo skomplikowane i czasochłonne. To jednak nie koniec dobrych wiadomości, bo w połączeniu z przepysznym musem mango&brzoskwinie odkryjesz ten deser zupełnie na nowo. Lepszej kombinacji smakowej na pewno nie jadłeś.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Lekki jak chmurka deser z orzeźwiającą nutką owocową stanie się hitem w każdym domu
Delikatna jak chmurka panna cotta z fenomenalnym musem
Składniki:
- 300 ml śmietanki 30 proc.,
- 70 ml mleka,
- 50 g cukru,
- 6 g żelatyny,
- 1 łyżka wody,
- 1 mus mango&brzoskwinie marki Herbapol,
- listki świeżej mięty do dekoracji.
Sposób przygotowania:
Krok 1. Pracę nad domowym deserem rozpoczynam od połączenia sproszkowanej żelatyny z wodą.
Krok 2. Następnie ustawiam na palniku garnek i wlewam śmietankę, po czym zaczynam ją podgrzewać. Po chwili do środka dodaję również cukier oraz mleko. Składniki na tym etapie łączę przy pomocy rózgi kuchennej.
Krok 3. Po zagotowaniu mieszanki i całkowitym rozpuszczeniu cukru zdejmuję garnek z palnika. Następnie wrzucam do kuchennego gadżetu wcześniej przygotowaną żelatynę. Ponownie dokładnie mieszam zawartość garnka, aby zgromadzone w środku produkty dobrze się połączyły.
Krok 4. Gotową mieszankę przelewam do pucharków, wypełniając je do ¾ wysokości, po czym wstawiam do lodówki do całkowitego schłodzenia. Desery powinny spędzić tam minimum 4 godziny.
Krok 5. Po kilku godzinach wyjmuję pucharki z lodówki. Bezpośrednio na śmietankowej mieszance rozprowadzam owocowy mus o smaku mango i brzoskwiń.
Krok 6. Przed podaniem każdy deser dekoruję dodatkowo listkami świeżej mięty. I to wszystko, smacznego!
