Nie wyrzucaj pestki z awokado. Ma niesamowite właściwości, z których aż żal nie skorzystać
Chociaż mogłoby się wydawać, że nadaje się jedynie do kosza, to warto ją jednak zostawić. Nie tylko sam owoc jest zdrowy, pestka również stanowi witaminową bombę.
Pomoc w wielu chorobach
O zdrowotnych właściwościach awokado nie trzeba nikomu mówić. Jednak mało osób zdaje sobie sprawę z tego, że znajdująca się w środku pestka jest wspaniałym suplementem do naszej diety.
Pestka z awokado jest bogata w witaminę A i E, polifenole i kartenoidy. Co to dla nas oznacza? Każda z tych substancji ogranicza utlenianie, co opóźnia procesy starzenia i zmniejsza ryzyko nowotworów. Poza tym, bogata jest w błonnik, który poprawia perystaltykę jelit i reguluje trawienie.
Dodatkowo wapń, potas i magnez, które regulują pracę serca i poziom cukru we krwi.
Jak przemycić pestkę do swojej diety?
Oczywiście, każdy zdaje sobie sprawę z tego, że zjedzenie całej pestki jest praktycznie niemożliwe. Po pierwsze jest twarda, po drugiej- gorzka. Jest za to sposób, aby przemycić ją do swojej diety.
- Dokładnie umyj i wysusz pestkę.
- Odłóż ją na jakiś czas na bok- na jej powierzchni powstanie cienka warstwa, przypominająca skórkę. Usuń ją.
- Zetrzyj pestkę na tarce o małych oczkach
- Powstały proszek przełóż do małego, szczelnego pojemnika.
Jeśli posiadasz w domu młynek do kawy, to równie dobrze sprawdzi się do zmielenia pestki awokado.
Do czego dodać?
Powstały puder możesz dodać do praktycznie każdej potrawy. Sprawdzi się jako dodatek do owsianki czy też koktajlu. Nie dodawaj go jednak za dużo- ma gorzki smak, który może sprawić, że Twoja potrawa nie będzie już tak smaczna.
Możesz także...zrobić herbatę. Wrzuć do zaparzacza odrobinę pudru, dołóż suszoną miętę lub swoje ulubione sypane herbaty i zaparz. Warto dodać do tego odrobinę miodu.
Pestkę możesz też posadzić
Jeśli nie jesteś przekonany do jedzenia pestki - wyhoduj z niej roślinkę. Artykuł z instrukcją znajdziesz w serwisie genialne.pl: Jak wyhodować awokado z pestki?
W dolną część pestki wbij poziomo 2-3 wykałaczki, tak, aby stworzyły podpórkę. Zanurz pestkę w wodzie do mniej więcej 1/3 wysokości, płaską częścią w dół.
Odstaw naczynia w nasłonecznione miejsce i dbaj o to, żeby pestka nie wyschła. Po 3-4 tygodniach pęknie i zacznie kiełkować.
Gdy słoik wypełni się korzeniami- czas na przesadzenie jej do doniczki. Delikatnie oddziel pestkę od rośliny i włóż ją do ziemi. Czubek rośliny powinien wystawać nad powierzchnię.
Zadbaj o to, żeby miała półcień, regularnie ją podlewaj i ciesz się roślinką!
https://www.facebook.com/144050282773896/videos/3167623879928934
