Składniki:
- 2 szt. pierś z kurczaka
- 1 szt. pomidor
- pomidorki koktajlowe do dekoracji
- 1/2 szt. cukinia
- 1 szt. cebula czerwona
- 1/2 szt. papryka żółta
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 1 szczypta zioła prowansalskie
- 1 szkl. mozzarella
- rukola do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. W piersi z kurczaka wytnij kieszonki, a następnie umieść w nich kawałki pomidorów, cukinii i cebuli.
2. Na filetach ułóż również kawałki papryki.
3. Mięso skropl oliwią z oliwek i dopraw przyprawami.
4. Posyp kurczaka mozzarellą i piecz w rozgrzanym do 205 stopni Celsjusza piekarniku przez 25 minut.
5. I to wszystko! Smacznego!
