Przejdź na

Jeżeli masz ochotę na ciekawe danie, to koniecznie wypróbuj tych placków z cukinii i sera żółtego.

Cukinia to odmiana dyni zwyczajnej. W Polsce nazywa się ją czasami kabaczkiem.

Obrazek
Ala Krauzowicz

To warzywo zyskało ogromne uznanie przede wszystkim w Europie. Dlaczego tak bardzo je pokochaliśmy? Ma mało kalorii oraz wyśmienity smak. Oprócz tego, usprawnia przemianę materii, zawiera witaminę C, B1, PP oraz karoten.

Cukinię można przyrządzać na wiele sposobów. W tym artykule znajdziesz przepis jak przyrządzić z niej pyszne placki. Do dzieła!

placki-1

Składniki:

  • 4 cukinie
  • 150 g mąki
  • 2 jajka
  • 110 g posiekanego szczypiorku
  • 2 wyciśnięte ząbki czosnku
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 łyżka soli
  • 110 g startego sera żółtego
  • olej

1. Zetrzyj cukinię na tarce.

placki-2

2. Startą cukinię przełóż do miski. Dodaj do niej sól i dokładnie wymieszaj. Odstaw na godzinę.

placki-3

3. Po godzinie do miski z cukinią dodaj mąkę, szczypiorek, czosnek, pieprz cayenne i żółty ser. Wbij 2 jajka. Wszystko dokładnie wymieszaj.

plackii-4

4. Na patelni rozgrzej olej. Następnie uformuj na niej placki z przygotowanej przed chwilą masy. Smaż przez ok. 7 minut, w między czasie odwracając placki na drugą stronę.

placki-5
placki-6

Przełóż gotowe placki na talerz. Smacznego!

placki-7
Wybrane dla Ciebie
Smażę ziemniaki jak Francuzi i wychodzą chrupiące. Nie używam w ogóle oleju
Smażę ziemniaki jak Francuzi i wychodzą chrupiące. Nie używam w ogóle oleju
Zamiast cynamonek, robię czosnkowe bułki. Nie zostają po nich nawet okruszki
Zamiast cynamonek, robię czosnkowe bułki. Nie zostają po nich nawet okruszki
Katarzyna Bosacka stawia sprawę jasno. Czy trzeba myć maliny przed jedzeniem?
Katarzyna Bosacka stawia sprawę jasno. Czy trzeba myć maliny przed jedzeniem?
Kupiłam na targu szyszkę za złotówkę. Spojrzałam na opakowanie i pożałowałam
Kupiłam na targu szyszkę za złotówkę. Spojrzałam na opakowanie i pożałowałam
Wątróbka znów wyszła twarda jak podeszwa? Robisz powszechny błąd przed smażeniem
Wątróbka znów wyszła twarda jak podeszwa? Robisz powszechny błąd przed smażeniem
Wystarczy cienka warstwa na dnie słoika z suszonymi grzybami. Pochłania wilgoć, chroni przed pleśnią
Wystarczy cienka warstwa na dnie słoika z suszonymi grzybami. Pochłania wilgoć, chroni przed pleśnią
Zrezygnuj z kawy i czarnej herbaty. Badania nie kłamią, ten napar to naturalny sposób na ciśnienie
Zrezygnuj z kawy i czarnej herbaty. Badania nie kłamią, ten napar to naturalny sposób na ciśnienie
Wyglądają makabrycznie, ale znikają jako pierwsze. Hitowe ciasteczka na Halloween
Wyglądają makabrycznie, ale znikają jako pierwsze. Hitowe ciasteczka na Halloween
W niedzielę schabowe schodzą na boczny tor. To mięso jest tak miękkie, że nie potrzebujesz noża
W niedzielę schabowe schodzą na boczny tor. To mięso jest tak miękkie, że nie potrzebujesz noża
Znana piekarnia reklamuje pizzę. Fani Książula grzmią: "Żenada!"
Znana piekarnia reklamuje pizzę. Fani Książula grzmią: "Żenada!"
Myślisz, że pierogi to polski skarb? Makłowicz pokazał bawarską wersję
Myślisz, że pierogi to polski skarb? Makłowicz pokazał bawarską wersję
Nazywają ją "polską królową chlebowości". Otwarcie własnej piekarni zmieniło w jej życiu wszystko
Nazywają ją "polską królową chlebowości". Otwarcie własnej piekarni zmieniło w jej życiu wszystko
ZANIM WYJDZIESZ... NIE PRZEGAP TEGO, CO CZYTAJĄ INNI!