Niektóre przepisy zyskują popularność dzięki skomplikowanym technikom, inne zachwycają prostotą. Kubańska pasta do chleba zdecydowanie należy do tej drugiej kategorii. Łączy delikatną szynkę, kremowy serek i dodatki, które nadają całości wyjątkowego charakteru. Efekt? Smarowidło, które świetnie sprawdza się zarówno na śniadanie, jak i podczas spotkań z rodziną czy znajomymi.
WIDEOSiekana pasta kanapkowa. Lepszej nie jadłeś
Kubańska pasta do chleba zachwyca smakiem i prostym składem
Sekret tej receptury tkwi w odpowiednim połączeniu składników. Gotowana szynka odpowiada za wyrazisty smak, serek śmietankowy nadaje aksamitną strukturę, a majonez sprawia, że całość jest wyjątkowo gładka. Ważnym dodatkiem jest również pieczona czerwona papryka, która wnosi subtelną słodycz i piękny kolor.
Paprykę można przygotować samodzielnie. Wystarczy piec ją w temperaturze 220°C przez około 20–30 minut, aż skórka mocno się przypiecze. Po krótkim odpoczynku w przykrytej misce lub woreczku skórkę bez trudu można zdjąć. Dzięki temu pasta zyskuje głębszy aromat niż przy użyciu surowego warzywa.
Jak przygotować kubańską pastę do chleba? Przepis krok po kroku
Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego zamiast klasycznej pasty jajecznej, ten przepis warto zapisać.
Składniki:
- 340 g gotowanej szynki,
- 225 g serka śmietankowego,
- 60 ml majonezu,
- 30 g pieczonej czerwonej papryki,
- 5 zielonych oliwek z papryką,
- 1 łyżka drobno posiekanych ogórków konserwowych,
- szczypta świeżo mielonego pieprzu.
Sposób przygotowania:
- Pokrój szynkę na mniejsze kawałki.
- Upiecz paprykę lub użyj gotowej ze słoika.
- Umieść w kielichu blendera szynkę, serek śmietankowy, majonez, paprykę, oliwki oraz ogórki konserwowe.
- Miksuj składniki do momentu uzyskania jednolitej, kremowej masy.
- Spróbuj pasty i dopraw pieprzem według własnych upodobań.
- Wstaw gotową pastę do lodówki na około 30 minut.
Schłodzenie sprawi, że smaki lepiej się połączą, a konsystencja stanie się jeszcze bardziej zwarta.
