przepis na bigos

W zimowym menu nie może zabraknąć pożywnego, rozgrzewającego i tradycyjnego bigosu. Z nami przygotujesz go perfekcyjnie. Danie smakuje jak u babci, więc możesz mieć pewność, że goście będą nim oczarowani. Obejrzyj nasze wideo z dokładną instrukcją i zabieraj się do pracy. Lista składników czeka poniżej.

Z bigosem jest podobnie jak z rosołem, każdy doprawia go po swojemu. Jednak w przypadku obu tych potraw są pewne zasady, których warto się trzymać. Jeśli chodzi o bigos, znawcy kuchni twierdzą, że powinien mieć dymny posmak. Zapewniają go tylko jedne owoce.

Bigos staropolski to danie, które nie potrzebuje dodatków. Jest w nim wszystko – duża ilość mięsa, kiszona kapusta, grzyby leśne, suszona śliwka. Aromat podkręca dodatek czerwonego wina. Aby smaki mogły się w pełni połączyć, nie zostawiaj pracy na ostatnią chwilę. Zaplanuj czas na gotowanie minimum na 3 dni przed świętami.

Bigos to potrawa, która tradycyjnie pojawia się na stołach podczas Bożego Narodzenia. Idealnie sprawdza się podczas pierwszego dnia świąt, kiedy nie zawsze mamy ochotę gotować po maratonie w kuchni. Wtedy wystarczy go podgrzać i wszyscy są zadowoleni. Od lat korzystam z przepisu na bigos z piekarnika, bo ma wiele zalet.

Rozgrzewający, aromatyczny, sycący – od lat bigos jest niekwestionowanym królem polskich stołów z wielu różnych okazji. Szczególną popularnością cieszy się od Święta Zmarłych do Trzech Króli. Kulminacja przypada na Boże Narodzenie. Z tej okazji proponujemy wersję z korzennymi nutami, która doskonale podkręca świąteczny nastrój.

Przygotowanie bigosu wcale nie musi oznaczać długich godzin spędzonych przy kuchni, mieszania i pilnowania, czy potrawa się nie przypala. Można zrobić go całkowicie bez stresu. W dodatku wyjdzie pyszny i aromatyczny.

Latem nawet o nim nie pomyślimy, jednak kiedy dni robią się coraz chłodniejsze, apetyt na bigos rośnie. I to dobry moment, by go ugotować, bo możemy wykorzystać sezonowe dodatki, które świetnie podkręcą smak tej potrawy. Tak właśnie robiła moja babcia.

Bigos niejedno ma imię. W tej wersji zachwyca wspaniałym aromatem, a kolor zdziwi niejednego. Koniecznie wypróbuj.

Lubisz domowej roboty bigos i często robisz go w swojej kuchni? Ale czy wiesz, że wcale nie trzeba go gotować? Wykorzystaj dzisiejszą alternatywę, a z pewnością nie pożałujesz!