Przepis na sprawdzone ciasto drożdżowe

Co więcej, nie będziesz mogła mu się oprzeć! To jednak nie koniec dobrych wiadomości. Jego przygotowanie jest bajecznie proste, więc z pewnością każdy sobie z nim poradzi.

Czy to nie świetna wiadomość? W końcu ciasto drożdżowe jest niezastąpione w każdej kuchni. Nie ma więc co dłużej zwlekać i od razu przechodzimy do działania ?

• 120 ml ciepłej wody
• 25 g świeżych drożdży
• 120 ml letniego mleka
• 60 g roztopionego masła
• łyżkę cukru
• 1-2 jajka
• łyżeczkę soli
• 800 g mąki

1. Cały proces rozpocznij od przygotowania rozczynu. W tym celu połącz świeże drożdże z ciepła wodą. Odstaw miskę na kilka minut, do momentu, aż mieszanka się spieni. Najlepiej przykryj ją ściereczką kuchenną.
2. Roztopione masło wymieszaj z ciepłym mlekiem oraz cukrem. Nie zapomnij dodać również soli i jajek. Dokładnie wymieszaj wrzucone składniki.
3. Czas połączyć obie mieszanki w większej misce. Po chwili zacznij dodawać stopniowo mąkę. Cały czas mieszaj.
4. Gotowe ciasto przykryj folią lub ściereczką, po czym odstaw w ciepłe miejsce na 1,5 godziny. W tym czasie ciasto drożdżowe powinno podwoić swoją objętość.
5. Z tak przygotowanym ciastem możesz przygotować wiele ciekawych propozycji, zarówno na słodko, jak i na słono. Możliwości jest naprawdę bardzo wiele!

Nasza receptura na ciasto drożdżowe nigdy nas nie zawiodła. Wykorzystujemy ją na co dzień w wielu przepisach, dlatego mamy nadzieję, że spodoba się również Tobie!