Deser w 15 minut. Błyskawiczny przepis Karola Okrasy

Karol Okrasa to znany polski kucharz i restaurator. Jest właścicielem jednej z najlepszych restauracji Plater, mieszczącej się w hotelu Intercontinental w Warszawie. W swojej restauracji Karol Okrasa łączy polską kuchnię, kojarzącą się z domem, z nowoczesnymi smakami zaczerpniętymi z zagranicy. Swoimi przepisami dzieli się również w internecie: przez lata był twarzą Kuchni Lidla, ma swoją stronę internetową i często bierze udział w programach telewizyjnych.

Jakie składniki są potrzebne, by przygotować deser w 15 minut? Oto lista owoców, które powinny zostać wykorzystane, by szybki deser z przepisu Karola Okrasy był pyszny.

• 2 gruszki
• 6 moreli (lub 4 nektarynki)
• 2 śliwki
• 6 łyżek syropu klonowego
• pół limonki
• 6 plasterków imbiru

• 150 g płatków owsianych
• sok z połówki limonki
• 3 łyżki syropu klonowego
• 4 łyżki oleju kokosowego

1. Z owoców usuń gniazda nasienne i pestki. Pokrój w mniejsze kawałki.
2. Na patelni rozgrzej syrop klonowy, dodaj imbir i sok z połówki limonki.
3. Wrzuć gruszki i karmelizuj ok. 5 minut. Po tym czasie dorzuć śliwki i morele.
4. Przygotuj kruszonkę: wszystkie składniki zblenduj razem.
5. Owoce przełóż do foremek, kokilek lub naczynia żaroodpornego i posyp kruszonką.
6. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na 10 minut,

Deser w 15 minut z przepisu Karola Okrasy jest gotowy. Podawaj go na gorąco. Możesz dodać do tego gałkę lodów śmietankowych lub odrobinę bitej śmietany. Świetnie sprawdzi się też odrobina masła orzechowego lub kostka czekolady. Możesz zaszaleć ;)