Wystarczy wrzucić nieco do jajecznicy, będzie zdrowa, a smak stanie się cudowny

W Twoje śniadania wkradła się rutyna i non-stop przygotowujesz te same posiłki? Czas najwyższy, by to zmienić! Świetną propozycją będzie tu jajecznica z oliwkami, określana również jako jajecznica śródziemnomorska. Dlaczego dobrze jest ją przygotować? Bo przecież dobrze wiesz, że śniadanie jest niezwykle ważnym posiłkiem w przeciągu całego dnia. A ta opcja jest pyszna, pożywna i przede wszystkim zdrowa, dzięki czemu zyskasz energię na pozostałą część dnia. Co ważne, ten przysmak przygotujesz w parę chwil, a efekt Cię zachwyci.

Jeśli w swojej diecie stawiasz na zdrowe i pyszne śniadania, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Dodatek śródziemnomorskich warzyw sprawi, że uzyskasz naprawdę zadowalający efekt. Takie śniadanie, podane na pełnoziarnistym toście, to nie tylko prawdziwe "niebo w gębie", ale również dużo pozytywnych właściwości, mających wpływ na nasze zdrowie. To jak? Odważysz się spróbować takiego połączenia?

• 4 jajka
• łyżka oleju lub masła do smażenia
• żółta papryka, pokrojona w kostkę
• 2 cebule dymki, pokrojone w piórka
• pomidorki koktajlowe pokrojone w ćwiartki
• 2 łyżki pokrojonych czarnych oliwek
• łyżka kaparów (opcjonalnie)
• sól i pieprz do smaku
• odrobina oregano
• świeża pietruszka do posypania.

Jajecznica z oliwkami to pomysł na niezwykle szybkie i proste śniadanie. Czas potrzebny do jego przygotowania to zaledwie 15 minut, ale dla samego efektu - naprawdę warto się poświęcić. Na patelni rozgrzewamy olej lub masło i dodajemy posiekaną cebulę i pokrojoną w kostkę paprykę. Smażymy przez kilka minut do momentu, aż będą miękkie. Następnie dodajemy pomidorki koktajlowe, kapary i czarne oliwki i smażymy jeszcze przez około minutę.

Następne w kolejności będą jajka. Wbijamy je na patelnię i od razu mieszamy. Dodajemy przyprawy i smażymy do momentu oczekiwanego przez nas efektu. Każdy z Was przecież lubi mniej lub bardziej ściętą jajecznicę, prawda? Jajecznica z oliwkami jest już gotowa - podajemy ją posypaną natką pietruszki, na toście lub na talerzu. To już kwestia indywidualna. Smak Cię zachwyci. Gwarantujemy! Życzymy Ci smacznego śniadania!

Lubisz eksperymentować z jajecznicą? Zobacz na naszym kanale YouTube przepis na bekonowe rogaliki z jajecznicą: