Niezwykła sałatka ze szpinakiem, truskawkami i ziarnami. Pyszna, pożywna i naprawdę bardzo zdrowa!

Sałatki są zazwyczaj zdrowe, ponieważ  najczęściej ich głównymi składnikami są warzywa bądź owoce. Są wielofunkcyjne, ponieważ można je jeść na śniadanie, drugie śniadanie, podwieczorek, a nawet kolację.

Ostatnio natknęłam się na cudowną sałatkę, w której zwyczajnie się zakochałam. Nie dość, że jest przepyszna, to wygląda bardzo uroczo. Oprócz tego jest bardzo zdrowa i pożywna, ponieważ składa się ze szpinaku, truskawek oraz ziaren.

Przepis znajdziesz poniżej.

• 1 łyżka masła
• 80 g drobno posiekanych migdałów
• 320 g mieszanki twoich ulubionych ziaren
• 80 g pokruszonego sera feta
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1 kg świeżego szpinaku
• 60 g truskawek pokrojonych w plastry

1. Włóż do garnka masło i podgrzewaj tak długo, aż się roztopi. Dodaj także migdały i podgrzewaj przez ok. 1 minutę, co jakiś czas mieszając. Następnie zdejmij garnek z ognia.

2. Do garnka dodaj ser feta, oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól, pieprz i szpinak. Dokładnie wymieszaj, a następnie rozłóż na 4 talerze.

3. Na wierzchu poukładaj truskawki i posyp mieszanką twoich ulubionych ziaren.

Miłej degustacji!