quinoa

Komosa ryżowa od lat zdobywa popularność jako zdrowy i wszechstronny składnik, który z powodzeniem zastępuje tradycyjne płatki owsiane czy ryż. W tym artykule dowiesz się, czym naprawdę jest "matka zbóż", do jakich dań najlepiej ją wykorzystać oraz jak prawidłowo ją ugotować, by wydobyć pełnię jej smaku i wartości odżywczych.

Faszerowana papryka to klasyka w wielu kuchniach świata. Najczęściej nadziewa się ją mieszanką mięsa i ryżu, ale co jeśli zamiast ryżu użyć bardziej odżywczego i lekkiego dodatku? W moim przepisie tradycyjny składnik zastąpiłam quinoą, co sprawiło, że papryki stały się jeszcze bardziej sycące, delikatniejsze i bogatsze w wartości odżywcze. Efekt? Najlepsze faszerowane papryki, jakie kiedykolwiek zrobiłam.

Szukasz zdrowej, pożywnej i pysznej sałatki na chłodny dzień? Skorzystaj z przepisu, którym zachwycają się ostatnio gwiazdy show-biznesu. Bez obaw, składniki kupimy też w naszych sklepach czy na targowiskach. Co, oprócz komosy ryżowej, będzie ci potrzebne?

Nadszedł nowy rok, a wraz z nim realizacja postanowień noworocznych. Siłownie już pękają w szwach, co oznacza, że wielu z nas chce stracić nieco na wadze. Dieta to już 70 proc. sukcesu, zaś ćwiczenia stanowią pozostałe 30. Poznaj przepis na sycące śniadanie, które przyśpiesza proces chudnięcia.

Komosa ryżowa (quinoa) ze względu na to, że zawiera skrobię, kwalifikowana jest jako pseudozboże. Te małe i jednocześnie potężne nasiona zyskują coraz większą popularność. Nie tylko ze względu na przyjemny, lekko orzechowy smak i kulinarną wszechstronność. Quinoa jest wybitnie bogatym źródłem białka i błonnika, a według badań regularne jej spożywanie pozytywnie wpływa na redukcje masy ciała.

Lekkostrawna, pełna błonnika, stanowi źródło białka i może być spożywana przez osoby z celiakią. Komosa ryżowa to absolutny hit, powinna więc częściej lądować na naszych talerzach. Bryluje wśród węglowodanów jako jeden z najzdrowszych produktów. Nie powinno jej zabraknąć w diecie osób walczących z nadciśnieniem.