Zapomnij o burgerach z sieciówki. W domu zrobisz jeszcze lepszą wersję, a sylwetka nie ucierpi

Sekret ich smaku tkwi w dobrze doprawionej wołowinie, która jest źródłem pełnowartościowego białka i żelaza, które wspierają mięśnie i dodające energii. Do tego świeże warzywa, czyli sałata, pomidor i ogórek. Wnoszą one chrupkość, witaminy i lekkość, idealnie równoważąc smak mięsa oraz sera. Całość zamknięta w złocistym, chrupiącym chlebie tostowym z dodatkiem delikatnego masła klarowanego smakuje jak coś, co mogłoby znaleźć się w menu food trucka, a przygotujesz to w chwilę we własnej kuchni.

Burgerotosty świetnie sprawdzą się na szybki obiad, kolację albo imprezową przekąskę, ponieważ są sycące, pyszne i możesz dowolnie modyfikować dodatki, tworząc za każdym razem nieco inną wersję. A najlepsze jest to, że zrobienie ich jest banalnie proste, a efekt końcowy smakuje wyśmienicie. Jak zrobić burgery z tostów? Poznaj prosty przepis.

Składniki:

• 100 g mięsa mielonego wołowego,
• 2 kromki chleba tostowego,
• 1 plaster sera żółtego,
• 1 plaster pomidora,
• 2-3 plastry ogórka,
• 1 liść sałaty,
• 1 łyżeczka ketchupu,
• 1 łyżeczka masła klarowanego,
• sól,
• pieprz,
• chili.

Sposób przygotowania:

1. W miseczce umieść mięso mielone oraz szczyptę przyprawy chilli, soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj do otrzymania jednolitej masy, a następnie uformuj dłońmi kulę.
2. Rozpłaszcz ją na okrągły kotlet o grubości około 1,5-2 cm (kotlet skurczy się podczas smażenia, więc jego średnica może być większa niż średnica kromek chleba). 
3. Na patelni rozgrzej masło. Po chwili delikatnie włóż kotlet. Smaż około 3-4 min na stronę, ale nie dłużej. Nie dotykaj kotleta do momentu przewrócenia na drugą stronę, ale kontroluj, aby go zbyt mocno nie przypalić.
4. W trakcie smażenia przygotuj pozostałe składniki. Kromki chleba tostowego podpiecz w tosterze lub na suchej patelni (na bardzo małym ogniu przez około 3-5 min na każdą stronę).
5. Liść sałaty umyj, osusz i pokrój w paseczki. Z umytego i osuszonego pomidora odkrój plasterki.
6. Z umytego i osuszonego ogórka odkrój plasterki.
7. Przygotowane tosty równomiernie posmaruj z jednej strony ketchupem.
8. Złóż tosty jak burgera: na jednej kromce (od posmarowanej strony) połóż kolejno: pomidora, ogórka, sałatę, ser i kotlet. Przykryj drugą kromką chleba.