To ciasto po włożeniu do ust rozpływa się, a do jego przygotowania wystarczą tylko 3 składniki!
Aby zrobić idealne ciasto, wcale nie trzeba do tego wymyślnych składników, tylko trochę wysiłku i pomysłu. Aby potwierdzić tę tezę, przygotowaliśmy dla Was prosty, pyszny i bardzo lekki mini serniczek według japońskiej receptury.
Składniki:
- 3 jajka
- 120 g białej czekolady
- 120 g serka śmietankowego
Do kubka włóż papier do pieczenia (pamiętaj, aby wybrać takie naczynie, które będzie można później włożyć do piekarnika).
Roztop czekoladę (w wodzie albo w kuchence mikrofalowej). Możesz także ewentualnie użyć gorzkiej czekolady.
Dodaj serek.
Wymieszaj składniki na jednolitą masę.
Wrzuć tylko żółtka.
Białka ubij aż staną się sztywne i dodaj do reszty.
Delikatnie wymieszaj całość.
Wlej masę do kubków.
Kubki umieść na blasze, na którą wylej około 200 ml wody.
Włóż blaszkę do rozgrzanego do 160°C piekarnika na 30 minut.
Po tym czasie wyłącz piekarnik, ale jeszcze przez 15 minut nie wyciągaj kubków.
Niech ciasto ostygnie i dopiero wtedy delikatnie je wyciągnij.
Pyszności!
