Sernik jogurtowy z owocami leśnymi
Sernik jogurtowy z owocami leśnymi na zimno to genialny pomysł na słodki prezent dla ukochanej Mamy. Na pewno będzie zachwycona takim gestem.
Pyszności
Pyszny deser przygotowaliśmy w blenderze próżniowym marki Philips.
Składniki:
Warstwa biała i różowa
- 200 ml woda wrzątek
- 100 ml woda zimna
- 120 g żelatyna deserowa
- 900 g jogurt typu irlandzkiego
- 1/2 szkl. miód
- 200 g maliny
Warstwa owocowa
- 1/3 szkl. woda
- 3 łyżki cukier
- 2 łyżki żelatyna
- 2 łyżki sok z cytryny
- 300 g owoce leśne
Spód
- 200 g ciastka owsiane
- 100 g orzechy włoskie
- 50 g masło roztopione
Sposób przygotowania:
1. Cały proces rozpocznij od zblendowania orzechów i ciastek.
2. Następnie połącz powstałą mieszankę z roztopionym masłem, po czym przełóż do formy i wstaw do lodówki.
3. Czas przygotować jogurtowy miks. W tym celu użyj blendera i połącz w nim zimną i gorącą wodę oraz żelatynę deserową.
4. Po chwili dodaj do urządzenia jogurt oraz miód. Połowę mieszanki przelej przez sitko na przygotowany wcześniej spód. Ponownie wstaw formę do lodówki.
5. Do pozostałej mieszanki z blendera dodaj maliny i zblenduj. Odstaw mieszankę na bok.
6. Teraz przygotuj warstwę z owoców leśnych. W tym celu połącz w garnku na palniku owoce, cukier i wodę.
7. Mieszankę przełóż do blendera i połącz z tężejącą żelatyną oraz sokiem z cytryny. Następnie przełóż do formy do pieczenia i wstaw do lodówki.
8. Po godzinie dodaj ostatnią warstwę i ponownie wstaw do lodówki. Tym razem na 3-4 godziny.
9. Gotowy deser udekoruj świeżymi owocami. Smacznego!
