Po spróbowaniu tego pysznego sernika z ciasteczkami, zakochałam się w nim. Nie wymaga obecności piekarnika!
Sernik zdecydowanie jest jednym z moich ulubionych ciast. Niestety dość sporym minusem jest to, że przygotowanie klasycznego sernika, zajmuje naprawdę sporo czasu.
Ostatnio jednak natknęłam się na niezwyczajny sernik z ciastkami oreo. Był tak pyszny, że po jego spróbowaniu, po prostu się w nim zakochałam.
Dodatkowym plusem tego pysznego deseru jest to, że do jego przygotowania nie będziesz potrzebować piekarnika. Dzięki temu zaoszczędzisz trochę swojego cennego czasu, a także prądu! Przepis poniżej.
Składniki na spód z oreo:
- 25 pokruszonych ciastek oreo
- 3 łyżki roztopionego masła
Składniki na masę serową:
- 25 dag serka śmietankowego
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 25 dag bitej śmietany
Składniki na polewę:
- 60 dag nadzienia wiśniowego w puszce
Sposób przygotowania:
1. W średniej misce dokładnie wymieszaj pokruszone ciastka oreo z roztopionym masłem. Następnie równomiernie nałóż uzyskaną masę na blaszkę.
2. Przełóż serek śmietankowy do dużej miski i ubijaj go mikserem przez ok. 2 minuty. Następnie ostrożnie dodaj cukier i miksuj dalej, aż do uzyskania gładkości. Dodaj cukier wanilinowy i ponownie zmiksuj. Za pomocą drewnianej łyżki dodaj do masy bitą śmietanę i miksuj tak długo, aż składniki dobrze się połączą.
3. Równomiernie nałóż masę serową na masę z ciastek oreo. Włóż blaszkę z ciastem do lodówki na przynajmniej 3 godziny.
4. Po 3 godzinach wyjmij ciasto z lodówki i pokrój na kawałki. Zanim podasz sernik, na górę każdego kawałka, nałóż nadzienie wiśniowe.
