Solidna konstrukcja to podstawa
O ile współczesne młynki do kawy kuszą technologią i designem, to te sprzed lat mają jedną cechę: niezawodność. Solidna konstrukcja przetrwała mielenie ziaren na setki kaw. Do dziś pamiętam młynek u mojej prababci i przyjemność z kręcenia dla niej kawy.
Dobry młynek to droga do pysznej kawy
To oczywiste, że najwięcej aromatu zyskujemy przez mielenie cały ziaren. Jeśli robimy to w młynku, to cały aromat i niesamowity smak trafia do naszego napoju. A ten zapach... Od razu pobudza do życia!
Zdobycie dobrych ziaren dawniej nie było takie łatwe. Obecnie możemy przebierać i wybierać wśród ziaren z najdalszych zakątków ziemi, dobierać pod kątem kwasowości, wyczuwalnych nut owocowych i aromatów.
Młynek służył nie tylko do mielenia kawy
Dzięki swoim ostrzom świetnie sprawdzał się do... mielenia ziaren pieprzu! Młynki przeznaczone do tej przyprawy nie były tak popularne jak teraz. Żeby z ziaren wydobyć jeszcze więcej smaku- trzeba było sobie jakoś poradzić. Nie każdy lubi spore kawałki pieprzu, które powstają po ucieraniu w moździerzu.
Młynek do kawy znakomicie sprawdziły się w tej roli.
Podobno w nieużywanych młynkach dziadkowie przechowywali landrynki ;)
