Tak podane jajka skuszą nawet niejadka. Prosty patent na urozmaicenie śniadania

Sadzone jajka to absolutny klasyk śniadaniowy. Wystarczy wbić na patelnię, chwilę poczekać i można cieszyć się ekspresowym śniadaniem. Do tego minuta na przygotowanie kurczaczków i na stole ląduje urocze śniadanie.

Jajka są bogate w białko, witaminy (zwłaszcza z grupy B), minerały oraz zdrowe tłuszcze omega-3, które wspierają pracę serca i mózgu. Na dodatek zawierają luteinę i zeaksantynę, które przyczyniają się do zdrowia oczu i mogą zapobiegać chorobom takim jak zaćma czy zwyrodnienie plamki żółtej. Dzięki zawartości choliny, jajka wspierają rozwój mózgu i poprawiają pamięć.

Podstawą dekoracji jest płynne żółtko, więc lepiej zachować czujność podczas smażenia. Złociste żółtka i delikatne, dopiero co ścięte białka — klasyczne jajka sadzone aż proszą się o zjedzenie.

Składniki:

• 2 jajka,
• odrobina tłuszczu do smażenia,
• szczypiorek, 
• natka pietruszki, 
• marchewka, 
• sezam,
• kukurydza,
• ziarenka pieprzu.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Sprawdzi się tutaj olej roślinny, oliwa lub masło klarowane.

Krok 2. Białka oddziel od żółtek ostrożnie, aby żółtka się nie rozpłynęły. Żółtka wyłóż na patelnię i stwórz kurczaczki, dodając ziarenka pieprzu, marchewkę i kukurydzę.

Krok 3. Wlej białka, wypełniając nimi przestrzeń wokół żółtek. Gdy się zetnie, dodaj szczypiorek oraz natkę pietruszki i posyp sezamem, tworząc "ziemię" albo opierzenie dla jajecznych kurczaczków.

Krok 4. Proste i efektowne śniadanie jest już gotowe do jedzenia. Smacznego!