Tatar ze śledzia - idealny przepis na przekąskę
Tatar ze śledzia w naszym wykonaniu stanie się Twoją ulubioną przekąską i przystawką w jednym. Nie dość, że świetnie smakuje, to jeszcze genialnie się prezentuje. Takiej kombinacji nie sposób odmówić ?
Zanim przejdziemy do przepisu na tatara ze śledzia, chcemy zwrócić uwagę na bardzo ważną kwestię. Wybieraj ryby świadomie z WWF Polska, sprawdzając ten poradnik.
Składniki:
- 2 szt. filety śledziowe w solance lub occie
- 1/2 szt. czerwona cebula
- 1 szt. jabłko
- 3-4 szt. ogórki kiszone
- 3/4 szkl. pieczarki marynowane
- 2 łyżki miód
- 1 łyżka musztarda francuska
- 1 łyżka szczypiorek
- 1/2 szt. cytryna sok
- 1 szczypta pieprz
Sposób przygotowania:
1. Filety śledziowe zalej wodą i odstaw na chwilę.
2. W misce połącz ze sobą: czerwoną cebulę, jabłko, pieczarki marynowane oraz ogórki kiszone.
3. Jako kolejne składniki dodaj pokrojonego śledzia, musztardę francuską, szczypiorek, pieprz i miód.
4. Nie zapomnij również o soku z cytryny.
5. Przy pomocy formy zrób kopiec. Na wierzchu ułóż plaster jabłka.
6. Udekoruj jak na zdjęciu poniżej i to wszystko!
