Te osoby powinny unikać żółtek. Ból brzucha i problemy z trawieniem murowane
Dla jednych żółtko to zdrowy skarb na talerzu, dla innych – początek problemów z brzuchem. Wzdęcia, ciężkość i ból po jajkach mogą być sygnałem, że organizm źle je toleruje. Sprawdź, kto powinien na nie szczególnie uważać.
Żółtko może obciążać układ trawienny
Choć żółtko uchodzi za prawdziwą bombę witaminową i przez lata było symbolem pożywnego śniadania, coraz więcej osób zauważa po nim nieprzyjemne dolegliwości. Wzdęcia, ciężkość w żołądku, a nawet bóle brzucha potrafią pojawić się szybciej, niż myślimy. Dla jednych jest wartościowym składnikiem diety, dla innych – problematycznym obciążeniem dla układu trawiennego. Warto wiedzieć, kto powinien zachować ostrożność i dlaczego żółtko nie zawsze działa na korzyść zdrowia.
Lahsa - przepis na orientalne śniadanie z jajkami
Żółtko może obciążać układ trawienny – kto powinien uważać szczególnie?
Najczęściej źle na żółtko reagują osoby z wrażliwym przewodem pokarmowym. To właśnie ono zawiera sporą ilość tłuszczu, który spowalnia trawienie i wymaga intensywnej pracy wątroby oraz pęcherzyka żółciowego. Jeśli po jajecznicy czujesz ciężkość, nudności albo kłucie w brzuchu, to może być sygnał ostrzegawczy. Szczególną ostrożność powinny zachować osoby z:
- problemami z woreczkiem żółciowym,
- chorobami wątroby,
- refluksem żołądkowym,
- zespołem jelita drażliwego.
U nich żółtko może nasilać objawy i prowadzić do długotrwałego dyskomfortu.
Żółtko a nietolerancje pokarmowe – objawy, które łatwo przeoczyć
Nie każdy zdaje sobie sprawę, że reakcja na jajka nie zawsze objawia się typową alergią. U wielu osób pojawia się tzw. nadwrażliwość pokarmowa, która daje subtelniejsze, ale uciążliwe symptomy. Po spożyciu żółtka mogą wystąpić:
- wzdęcia i gazy,
- ból w nadbrzuszu,
- uczucie przelewania w jelitach,
- zmęczenie i senność.
Często winą obarcza się inne produkty, a to właśnie żółtko okazuje się głównym sprawcą dolegliwości.
Dlaczego żółtko bywa "ciężkie" dla organizmu?
Choć kryje w sobie witaminy A, D, E i K oraz cenne minerały, jest również najbardziej tłustą częścią jajka. Tłuszcz ten pobudza wydzielanie żółci, co u zdrowych osób nie stanowi problemu, ale przy zaburzeniach trawienia może wywoływać ból i mdłości.
Dodatkowo żółtko zawiera cholesterol – obecnie nie jest on już demonizowany jak kiedyś, ale osoby z zaburzeniami lipidowymi lub chorobami serca powinny spożywać je z umiarem.
Czy trzeba całkowicie rezygnować z żółtek?
Dla większości zdrowych ludzi żółtko w rozsądnych ilościach nie stanowi zagrożenia. Problem pojawia się wtedy, gdy organizm daje wyraźne sygnały ostrzegawcze. W takiej sytuacji warto ograniczyć jego ilość lub czasowo wyeliminować je z diety i obserwować reakcje ciała.
Dobrym rozwiązaniem może być sięganie częściej po same białka jaj – lekkostrawne, bogate w białko i znacznie łagodniejsze dla żołądka.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
