Składniki:
- 2 szt. pierś z kurczaka
- 1 łyżka olej
- 2 ząbki czosnek
- 400 g cheddar
- 14 szt. tortille
- 100 g mozzarella
- 2 szczypty sól
- 2 łyżki sok z limonki
- 1 szt. jalapeño
- 2,5 łyżki przyprawa fajita
- 1 szt. żółta papryka
- 1 szt. czerwona papryka
- 1 szt. zielona papryka
- 1 szt. cebula
Sposób przygotowania:
1. W misce połącz ze sobą pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę, olej, sól, sok z limonki, jalapeño oraz przyprawę fajita.
2. Na patelni podsmaż ze sobą 3 papryki pokrojone w wąskie paski.
3. Po chwili dodaj cebulę, czosnek, sól oraz przygotowanego wcześniej kurczaka.
4. Kiedy farsz będzie już gotowy, na placku tortilli ułóż ser cheddar i dodaj mieszankę z paprykami i kurczakiem.
5. Złóż jak na zdjęciu poniżej i posyp mozzarellą. Następnie piecz przez 20 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.
6. Gotowe przekąski podawaj z ulubionym sosem :)
