Składniki:
Beszamel
- 40 g masło
- 40 g mąka pszenna
- 400 ml mleko
- 1 łyżka suszone oregano
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/3 łyżeczki pieprz
Podstawowe składniki
- 20 szt. szynka drobiowa plastry
- 9 szt. ser żółty
- 4 szt. jajka
- 1/2 szkl. mleko
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/3 łyżeczki pieprz
- 100 g ser mozzarella starty
- 1 szt. chleb tostowy pełnoziarnisty
- 1/3 szkl. musztardy
- 1/3 szkl. mozzarella
Sposób przygotowania:
1. Odetnij skórki z chleba tostowego.
2. Następnie utwórz z niego dwa poziome rzędy (kawałki powinny zachodzić na siebie). Połącz poszczególne elementy, wałkując je dokładnie. Na wierzchu rozprowadź musztardę.
3. Dodaj szynkę i ser, po czym podziel każdy rząd na pół (przez całą długość).
4. Zwiń każdy element, tworząc jedną wielką roladę. Przełóż gotową kombinację do formy do pieczenia.
5. W misce połącz ze sobą: jajka, mleko, sól i pieprz. Rozprowadź mieszankę na roladzie tostowej.
6. Czas na sos beszamel. W tym celu połącz na palniku: masło, mąkę, mleko, suszone oregano, sól i pieprz.
7. Wierzch posyp żółtym serem. Wstaw formę do piekarnika na 20 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).
8. Smacznego!
