PrzepisCiastaTylko jogurt i 3 składniki. W mig mam deser puszysty jak chmurka

Tylko jogurt i 3 składniki. W mig mam deser puszysty jak chmurka

Tylko 3 składniki i serek. W mig mam deser puszysty jak chmurka
Tylko 3 składniki i serek. W mig mam deser puszysty jak chmurka
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

25.03.2024 16:30

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Ptasie mleczko - uwielbiane przez pokolenia, rozpływające się w ustach połączenie delikatnej pianki i aksamitnej czekolady. Choć sklepowe półki uginają się od gotowych propozycji, nic nie dorównuje smakowi domowego deseru. Dziś przedstawiamy przepis na ptasie mleczko z jogurtem skyr - lżejsze, puszyste jak chmurka i zaskakująco proste w przygotowaniu.

Ptasie mleczko - słodka klasyka, która od lat króluje na polskich stołach. Delikatne pianki otulone czekoladą rozpływają się w ustach, pozostawiając niezapomniane wrażenia smakowe. Ale czy wiesz, że możesz stworzyć swój własny, lekki deser w zaciszu domowym?

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Ptasie mleczko - sekret tkwi w skyrze

Skyr to naturalny, gęsty i bogaty w białko jogurt, który idealnie sprawdza się jako baza domowych deserów. W połączeniu z cukrem i żelatyną tworzy puszystą piankę, niczym nie ustępującą sklepowym odpowiednikom.

3 składniki i odrobina magii - przepis na domowe ptasie mleczko

Do przygotowania ptasiego mleczka z serkiem skyr potrzebujesz zaledwie 3 składników:

  • 150 g skyru naturalnego,
  • 50 g gorzkiej czekolady,
  • żelatyna,
  • 3 łyżki cukru.

Opcjonalnie możesz dodać aromat waniliowy.

Przygotowanie prostsze niż myślisz:

  1. Rozpuść żelatynę w zimnej wodzie, lekko podgrzej i odstaw do ostudzenia.
  2. Skyr ubij z cukrem i aromatem waniliowym na puszystą masę.
  3. Do ubitego skyru dodaj ostudzoną żelatynę i dokładnie wymieszaj.
  4. Masę przełóż do pojemnika lub na blaszkę, wyrównaj i włóż do lodówki do stężenia.
  5. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
  6. Stężałą masę pokrój na kawałki, polej czekoladą i ponownie włóż do lodówki do zastygnięcia.

Deser idealny na każdą okazję

Domowe ptasie mleczko z jogurtem skyr to idealny deser na każdą okazję. Puszyste, lekkie i pyszne z pewnością zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. A jego prostota wykonania sprawia, że z jego przygotowaniem poradzi sobie każdy.

Źródło artykułu:Pysznosci.pl