wasabi

Dzisiaj ćwikła nie jest już tak popularna jak w czasach PRL-u, a szkoda, bo to wyrazisty, zdrowy i uniwersalny dodatek. Warto o niej pamiętać nie tylko przed Wielkanocą. W tej wersji będziesz używać jej na okrągło – do kanapek, burgerów i pieczeni.

Wasabi, znane jako najdroższe warzywo świata, fascynuje nie tylko swoją ceną, ale i unikalnym smakiem. Choć kojarzone głównie z kuchnią japońską, zdobywa popularność na całym świecie. Co sprawia, że jest tak wyjątkowe?

Badania mówią jasno, że ten pikantny produkt spożywczy jest doskonałym wsparciem dla mózgu osób, które borykają się z problemami z pamięcią. Udowodnili to japońscy naukowcy — w końcu to właśnie z ich kraju pochodzi popularna zielona pasta.

Gdy Japończycy spróbowali naszego wasabi, byli zachwyceni jakością i smakiem – mówi Agnieszka Firlej, właścicielka pierwszej w Polsce farmy uprawiającej roślinę, bez której trudno wyobrazić sobie sushi oraz wiele innych specjałów z Kraju Kwitnącej Wiśni.