Wystarczy cebula i pokrywka od słoika. Ten sposób pokazał mi znajomy z Azji

Cebula zawsze była popularnym składnikiem wielu dań, a ostatnio zyskała nową, efektowną odsłonę. Cebulowy kwiat jest doskonałym uzupełnieniem imprezowego stołu. Bardziej niż pewne jest to, że wszyscy będą cię dopytywać, jak przygotować tę prostą, ale efektowną przekąskę.

W każdej kulturze można znaleźć dania o osobliwym wyglądzie. Jednym z takich przysmaków jest chiński cebulowy kwiat. W Europie nie jest zbyt popularny i niewiele osób wie, jak go przygotować, ale jest to bardzo proste. Ja przepis otrzymałam od znajomego o polsko-chińskich korzeniach. Wystarczy cebula i nakrętka do słoika, aby wyczarować tę genialną przystawkę.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Planując urodzinową imprezę czy domówkę, warto przygotować coś wyjątkowego. Koreczki i tortille mogą się znudzić, a inne przystawki bywają zbyt pracochłonne. Proponujemy prosty sposób na efektowną, ciepłą przekąskę, idealną dla miłośników krążków cebulowych.

Ostatnio ten przepis zdobywa popularność w internecie i coraz więcej osób zaczyna go próbować. Całkowity koszt tej przekąski to tylko kilka złotych. Niewymagane jest żadne specjalne urządzenie, wystarczy nóż i pokrywka do słoika, które z pewnością znajdziesz w domu.

Cebula uwielbiana jest niemalże w każdej postaci. Nic dziwnego, ponieważ potrafi naprawdę zaskoczyć. Smażona cebulka jest przysmakiem wielu, a kiedy dodamy do tego panierkę, powstaje prawdziwe kulinarne szaleństwo. Do cebulowego kwiatu możesz podać sos na bazie śmietany i koncentratu pomidorowego.

Składniki:

• 1 duża cebula,
• 1 jajko,
• sól, pieprz,
• słodka papryka mielona, suszony tymianek,
• mąka ryżowa (lub pszenna),
• olej do smażenia,
• 50 ml mleka.

Przygotowanie:

1. Najpierw obierz cebulę z brązowej łupiny i umieść ją na pokrywce słoika, aby się nie przesuwała. Następnie nacinaj cebulę na krzyż, starając się nie przeciąć jej do samego końca. Pokrywka pomoże zatrzymać ostrze w odpowiednim miejscu.
2. Rozchyl piórka cebuli, aby przypominały kształtem kwiat.
3. Wrzuć cebulę do naczynia z zimną wodą i pozostaw na godzinę, aby warzywo było całkowicie zanurzone.
4. W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko i przyprawy, a obok postaw talerz z mąką. Osuszoną cebulę zanurz w jajku, a następnie obtocz w mące. Powtórz ten proces dwukrotnie.
5. Rozgrzej olej i smaż cebulę, aż nabierze złocistego koloru. Cebulowy kwiat serwuj na ciepło wraz z ulubionym sosem.