Zamroziłam pomidora i podałam z burratą. To viralowy hit lata
Na Tik Toku oraz Instagramie mrożony pomidor z burratą i oliwą robi furorę. Na pierwszy rzut oka nie ma co się dziwić, bo jest rześko i prosto, co w upalne dni szczególnie doceniamy. Do tego prostota przygotowania i przystawka jest już gotowa.
10.08.2024 07:26
To jedno z tych dań, które dowodzi, że czasem mniej znaczy więcej. Mrożony pomidor z burratą to prawdziwy hit mediów społecznościowych, który podbił serca zarówno domowych kucharzy, jak i profesjonalistów. Prostota składników w połączeniu z nieco szalonym sposobem podania robi wrażenie. Najlepiej smakuje właśnie teraz, gdy pomidory z ryneczku pachną latem i uwodzą smakiem.
Mrożony pomidor z burratą
Pomidor i burrata to po prostu duet, który pokochali wszyscy miłośnicy włoskich smaków. Kremowe wnętrze sera rozpływa się po przekrojeniu, łącząc z drobinkami startego pomidora. Kluczem do sukcesu jest użycie idealnie soczystych, pełnych smaku warzyw, które nawet po zamrożeniu nie tracą smaku. Dlatego właśnie to przekąska stworzona na lato - z zimowych, jałowych pomidorów to nie ma szans się udać.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Składniki:
- 2 pomidory,
- 1 burrata,
- oliwa z oliwek,
- sól i pieprz do smaku,
- ocet balsamiczny,
- listek bazylii.
Sposób przygotowania:
Krok 1. Pomidory wstaw do zamrażarki. Powinny w niej spędzić minimum 4 godziny. Im większe, tym czas naturalnie będzie dłuższy.
Krok 2. Burratę odsącz dobrze z zalewy, odkładając na chwilę na ręcznik papierowy. Następnie przełóż na talerz i natnij od góry, odsłaniając kremowe wnętrze. Zetrzyj zamrożonego pomidora.
Krok 3. Następnie pole burratę z pomidorem dobrej jakości oliwą oraz octem balsamicznym i dopraw do smaku solą i pieprzem. Udekoruj listkiem bazylii. Nie zwlekaj z jedzeniem, żeby pomidor nie rozpuścił się do końca. Smacznego!
