burrata

Grill to nie tylko kiełbasa i karkówka – to również świetna okazja do spróbowania nowych, mniej oczywistych połączeń, a ciężko o tak trafione zestawienie jak grillowane, słodkie brzoskwinie oraz kremowa burrata.

Soczyste pomidory, świeża bazylia i kremowy ser tworzą klasyczne włoskie połączenie, które najlepiej smakuje latem, szczególnie gdy mamy dostęp do świeżych pomidorów z ogródka. Do środka wieńca wrzucam zielone oliwki i kapary, dzięki którym całość zyskuje wyrazistszy charakter. To danie przygotujesz dosłownie w kilka minut.

Po świętach, kiedy żołądek jeszcze wspomina cięższe, tłuste potrawy, warto sięgnąć po coś lekkiego i orzeźwiającego. Ta sałatka jest dziecinnie prosta, a jednocześnie pełna smaku i zdrowia.

Chcesz zaskoczyć ukochaną osobę wyjątkową kolacją w walentynki? Przygotuj nasz przepis dnia, czyli przepyszną sałatkę z burratą i malinowym dressingiem. Każdy kęs to prawdziwa eksplozja smaków. A samo danie prezentuje się jak dzieło sztuki. Zresztą sam się o tym przekonaj i obejrzyj wideo z dokładną instrukcją. Lista składników czeka poniżej.

Ser stracciatella to dla Włochów prawdziwy kulinarny skarb – delikatniejszy niż mozzarella i bardziej kremowy niż burrata. Choć przez lata pozostawał ukryty w jej wnętrzu, dziś coraz częściej trafia na stoły jako samodzielny przysmak. Sprawdź, dlaczego stracciatella zdobywa serca smakoszy i jak możesz w prosty sposób wprowadzić ją do swojej kuchni.

Mozzarella to chyba najbardziej popularny włoski ser. Znajdziemy go w każdym sklepie i bardzo często korzystamy z jego dobrodziejstw. Niedawno popularność zaczęła zyskiwać też burrata, która wygląda dość podobnie, ale ma nieco inne zastosowania.

Jeśli myślisz, że lazania to danie ciężkie i skomplikowane w przygotowaniu, to ten przepis szybko wyprowadzi cię z błędu. Makaron w formie płatów z dodatkiem zielonego pesto, burraty i pieczonych pomidorków koktajlowych to pyszna propozycja na obiad, który zabierze cię smakami w podróż do słonecznej Italii.

Na Tik Toku oraz Instagramie mrożony pomidor z burratą i oliwą robi furorę. Na pierwszy rzut oka nie ma co się dziwić, bo jest rześko i prosto, co w upalne dni szczególnie doceniamy. Do tego prostota przygotowania i przystawka jest już gotowa.

Sałatka z kremową burratą, słodką nektarynką i rukolą to połączenie, które smakuje jak ciepły, letni dzień. Idealnie sprawdzi się na lekki lunch, zdrową przekąskę czy szybką kolację.

Włoska kuchnia nie bez powodu uważana jest za jedną z najlepszych na świecie, rozkochując w sobie miliony ludzi. Smak słonecznej Italii możesz przenieść do swojego domu, przygotowując pyszną pastę w kremowym sosie z burraty i pomidorków.

Na kanapkach, pizzy, a nawet w sałatkach czy deserach — burrata opanowała świat. To jeden z najpopularniejszych składników ostatnich lat. Łatwo pomylić go z mozzarellą. Czym różnią się od siebie oba te sery?

Specjał o unikalnej strukturze – serowej sakiewki wypełnionej gęstą śmietaną ze skrawkami mozzarelli – zachwyca słodkawo-maślanym smakiem oraz kremową konsystencją, co czyni go idealnym składnikiem do różnorodnych dań kuchni włoskiej i nie tylko. Poznajmy sekrety burraty.

Mrozicie pomidory? Jeśli nie, czas to zmienić. W mediach społecznościowych od dłuższego czasu krąży przepis na szybką przekąskę stworzoną na bazie burraty i pomidorowych "wiórków". Koniecznie wypróbujcie.

Burrata z pieczonymi pomidorkami na chrupiącej grzance to przepis na pyszną przekąskę we włoskim stylu. Zachwyca smakiem i prostotą oraz przenosi myślami do słonecznej Italii.

Ten przepis to nie robota amatora. Jego autorem jest bowiem znany z finału 6. edycji Masterchefa kucharz. Matteo Brunetti pokazał, jak w prosty sposób połączyć włoski ser burrata z makaronem i otrzymać przepyszny obiad, który sprawi, że poczujesz się jak na wczasach w Rzymie. Wyjdzie cię to o wiele taniej, niż bilety do Włoch!