Zapiekanka z cukinią w formie tortu
Zapiekanka z cukinią w formie tortu to gotowy przepis na pyszny obiad dla całej rodziny. Co więcej, wystarczy niewiele, aby ją przygotować.
Cukinie do tego przepisu przygotowaliśmy w Zoodlerze marki Philips.
Składniki:
- 2 szt. cukinia
- 1 łyżeczka sól
- 1/3 szkl. mąka
- 2 szt. jajka
- 1/3 szkl. koperek posiekany
- 2 ząbki czosnek
- 1 szt. pomidor
- 3/4 szkl. mozzarella
Sposób przygotowania:
1. Przygotuj cukinie w Zoodlerze.
2. Następnie przełóż warzywa do miski i dodaj sól. Wstaw do mikrofalówki na 2-3 minuty.
3. Do cukinii dodaj teraz: mąkę, jajka, koperek i czosnek. Dokładnie wymieszaj.
4. Powstałą mieszankę przełóż do formy. Na wierzchu ułóż plastry pomidora i...
5. ...dodaj mozzarellę. Wstaw do piekarnika na 40 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
6. Smacznego!
