Zapiekanka z kurczakiem w śmietankowym sosie
Zapiekanka z kurczakiem i cukinią w śmietankowym sosie to sprawdzona receptura na udany obiad. W naszych domach nikt nie potrafi się jej oprzeć, po prostu same pyszności 😍
Nasza cukinia nabrała ciekawych kształtów dzięki Zoodlerowi marki Philips.
Składniki:
- 2 szt. filety z kurczaka
- 4 łyżki olej roślinny
- 2-3 ząbki czosnek
- 1 łyżeczka sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 500 ml śmietanka 18%
- 135 g serek śmietankowy
- 1/2 szkl. ser parmezan tarty
- 3/4 szkl. suszone pomidory w oleju pokrojone
- 200 g ser mozzarella tarty
Sposób przygotowania:
1. Filety z kurczaka podziel na mniejsze kawałki. Następnie połącz je z olejem, czosnkiem, pieprzem oraz solą.
2. Podsmaż kurczaka na rozgrzanej patelni. Po chwili dodaj: śmietankę, serek śmietankowy, parmezan i suszone pomidory w oleju. Dokładnie wymieszaj.
3. Teraz zoodluj cukinię i ułóż ją w formie do pieczenia.
4. Na wierzchu umieść mieszankę z patelni. Po czym rozprowadź jeszcze na całości żółty ser. Następnie wstaw do piekarnika na 20 minut (temp. 200 stopni Celsjusza).
5. Smacznego!
