Surówka z czerwonej kapusty Kasi Tusk nie ma sobie równych. Wszystko przez sekretny sos

W naszej diecie nie może zabraknąć porcji warzyw i owoców. Aby zachęcić siebie i swoich bliskich do ich zjedzenia warto jest serwować je w pyszny sposób. Świetnym patentem są kolorowe sałatki z dressingiem, który podkręca smak warzyw.

Kasia Tusk, znana influencerka i córka byłego premiera od lat współtworzy lifestylowy blog, na którym dzieli się nie tylko kadrami ze swojego życia, ale również prostymi przepisami. Tym razem, wspólnie z drugą autorką bloga Zosią Cudny, podzieliła się rewelacyjnym przepisem na chrupiącą sałatkę z pysznym dressingiem. Świetnie sprawdzi się nie tylko jako dodatek do dania głównego, ale również jako lekka i zdrowa przekąska.

Składniki

• 1/2 główki czerwonej kapusty
• 1-2 marchewki
• 1 jabłko
• 2-3 ugotowane buraki
• 3-4 łodygi selera naciowego
• 1 czerwona cebula

Dressing sałatkowy

• 4-5 łyżek oliwy extra vergine
• 1 łyżka gęstego miodu
• 1-2 łyżki octu balsamicznego
• duża garść świeżej roszponki
• sok z 1/2 cytryny
• garść sezamu
• 1 ząbek czosnku
• sól morska

Sposób przygotowania:

Wszystkie warzywa obierz i pokrój według uznania. Sprawdzi się tutaj zarówno kostka jak i cienkie paseczki. Wybierz taką formę, jaką lubisz najbardziej. Do kielicha blendera wrzuć roszponkę, wlej oliwę, ząbek czosnku, miód, szczyptę soli, ocet balsamiczny i wyciśnięty sok z cytryny. Połącz całość na jednolitą masę.

Pokrojone warzywa przełóż do głębokiego talerza lub szerokiej miski i polej przygotowanym sosem. Posyp całość podprażonym na patelni sezamem i dokładnie wymieszaj.

Smacznego!

Przepis na prostą surówkę witaminową znajdziesz na naszym kanale YouTube