Zdrowe Raffaello, które możesz zrobić sam w domu. Przepis jest dziecinnie prosty

Rozpływające się w ustach kokosowe kuleczki à la Raffaello to doskonałe rozwiązanie na pyszną i zdrową przekąskę. Bazą kuleczek jest kasza i mleko, a całość otacza delikatna pierzynka z kokosowych wiórek. Raz spróbujesz i przepadniesz.

Te zdrowe kuleczki à la Raffaello posmakują wszystkim fanom słynnych słodkości. Wystarczy sięgnąć po produkty, które większość z nas trzyma w kuchennych zakamarkach. Koniecznie wypróbuj ten przepis.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zdrowsza wersja Raffaello z pewności posmakuje zarówno dorosłym, jak i najmłodszym. Delikatną konsystencję zawdzięcza obecności kaszy manny, a kokosowy smak to wynik dodatku mleka kokosowego i kokosowych wiórków. Te wcześniej warto uprażyć na suchej patelni lub w piekarniku, by nabrały nieco chrupkości.

Najlepiej wybierać wiórki kokosowe bez cukru (ten dodatek jest zupełnie niepotrzebny). Wiórki zawierają zdrowe kwasy tłuszczowe, które są niezbędne dla naszego zdrowia. I mimo że są kaloryczne, to zaleca się ich spożywanie podczas stosowania diet odchudzających.

Kasza manna natomiast to źródło witamin z grupy B: B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), PP (niacyna), B6 (pirydoksyna), a także kwasu foliowego, potasu, żelaza i magnezu. Ponadto w porównaniu do innych kasz, manna ma więcej jodu i skrobi. Co więcej, pęcznieje w żołądku, dając uczucie nasycenia, a dzięki błonnikowi utrudnia przyswajanie tłuszczów z innych pokarmów.

Składniki:

• 90 g kaszy manny,
• 175 ml wody,
• 200 ml mleka kokosowego,
• 2 łyżki masła,
• 2 łyżki miodu,
• 1 łyżka cukru,
• wiórki kokosowe.

Przygotowanie:

1. Mleko kokosowe połącz z wodą, miodem, masłem i cukier. Zagotuj całość.
2. Następnie wsyp do mieszaniny kaszę manną. Gotuj całość parę minut, ciągle mieszając.
3. Kiedy masa będzie gotowa, odstaw ją do ostygnięcia.
4. Gdy masa wystygnie, formuj z niej małe kulki i każdą obtocz we wiórkach kokosowych.