Znany dietetyk wziął pod lupę gotowe barszcze. Niektórych nawet by nie tknął
Wigilijny barszcz czerwony to nieodłączny element świątecznego stołu. Jednak nie każdy ma czas i ochotę na jego samodzielne przygotowanie. Z pomocą przychodzą gotowe produkty, które dostępne są w dyskontach. Czy warto po nie sięgać? Dietetyk dr Michał Wrzosek przeanalizował ich składy.
18.12.2023 | aktual.: 18.12.2023 14:49
Zbliża się czas Wigilii, a z nim kluczowy element - barszcz czerwony. Jednak wybór gotowego produktu może być trudny. Z pomocą przychodzi doświadczony dietetyk, dr Michał Wrzosek, który przygotował ranking gotowych barszczów. Niektóre z nich zdaniem eksperta nie zasługują nawet na uwagę. Czy twój ulubiony barszcz jest na tej liście?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Dietetyk Wrzosek zauważa, że nie tylko smak, ale także skład i wartość kaloryczna są ważne przy wyborze gotowego barszczu. Im krótszy skład i mniej kalorii, tym lepiej. Dlatego warto przyjrzeć się rankingowi dietetyka, by nie tylko zachwycić gości, ale także zadbać o zdrowie.
Jakie barszcze znalazły się na podium?
Na pierwszym miejscu ex aequo znalazły się dwa produkty: barszcz Nasze Smaki z lodówki oraz barszcz Babuni. Oba produkty mają bardzo prosty skład, w którym dominują buraki ćwikłowe.
Barszcz Nasze Smaki zawiera 43% buraków czerwonych, marchew, seler, czosnek, przyprawy i sól. Barszcz Babuni to natomiast ekstrakt z buraków kwaszonych, czosnku i soli. Oba produkty są niskokaloryczne, bogate w błonnik i mają niewiele cukru.
Na drugim miejscu znalazł się barszczyk Hortex. Ten produkt również ma prosty skład, w którym dominują soki z buraków, jabłek i warzyw.
Barszczyk Hortex zawiera 60% soku z buraków, 22% soku jabłkowego i 3,8% soku warzywnego z marchwi, selera i pietruszki. Produkt jest niskokaloryczny i ma niewiele cukru.
Na trzecim miejscu znalazły się dwa produkty: barszcz Krakus oraz barszcz czerwony z zakwasem z buraków Chef Select. Oba produkty zawierają około 60% soku z buraków, ale w ich składzie znajdziemy również cukier.
Barszcz Krakus zawiera 58% soku z buraków, 22% soku jabłkowego i 10% cukru. Barszcz Chef Select zawiera 44% soku z buraków, 20% soku jabłkowego, 10% zakwasu z buraków, 10% cukru i 6% bulionu warzywnego. Oba produkty są niskokaloryczne, ale mają więcej cukru niż produkty z pierwszego miejsca.
Na kolejnych pozycjach znalazły się:
- barszcz w proszku instant Culineo z Biedronki (19 kcal, 18,4% soku z buraków ćwikłowych, 28,4% cukru),
- barszcz czerwony instant AMINO z Biedronki (78 kcal, 13,8% soku z czerwonego buraka, 21,2% mieszanki smakowej z cukrem),
- barszcz czerwony Winiary w proszku (22 kcal, 15,9% soku z buraków, 21,1% maltodekstryny, 17,9% oleju słonecznikowego).
Okazuje się, że najlepsze barszcze to te, które mają prosty skład i zawierają dużo buraków. Warto wybierać produkty z jak najmniejszą ilością cukru. Jeśli szukasz zdrowego i smacznego barszczu czerwonego, warto wybrać jeden z produktów z pierwszego miejsca rankingu dr Wrzoska.
