Zoodlowane bataty z pomidorami
Dzisiejszy przepis na zoodlowane bataty z pomidorami świetnie sprawdzi się zarówno jako pomysł na obiad, jak i szybką kolację. Nie jest wymagający, dlatego z pewnością Ci się spodoba!
Makaron z batatów do tego przepisu przygotowaliśmy w Zoodlerze marki Philips.
Składniki:
- 3 łyżki olej z suszonych pomidorów
- 1 szt. cebula
- 8 szt. suszone pomidory w oleju
- 2 ząbki czosnek
- 3 szt. pomidory
- 2 szt. bataty
- 100 g świeży szpinak
- 300 g biała fasola ugotowana
- 1,5 łyżeczki sól
- 0,5 łyżeczki pieprz
Sposób przygotowania:
1. Cały proces rozpocznij od podsmażenia na patelni cebuli, suszonych pomidorów i czosnku.
2. Po chwili dodaj na patelnię pomidory i smaż całość przez kilka minut. Nie zapomnij doprawić mieszanki do smaku solą i pieprzem.
3. Teraz zoodluj bataty.
4. Następnie przełóż je na patelnię i dodaj kolejno: białą fasolę i szpinak.
5. Całość duś pod przykryciem przez 15 minut. Smacznego!
