Zrób z niego "pokarm bogów" i pij regularnie. Kilogramy polecą, jak szalone
Nie bez powodu roślina ta nazywana jest "pokarmem bogów". Okazuje się, że ma wiele pozytywnych właściwości dla naszego organizmu, a co najlepsze - wspomaga odchudzanie. Mowa tu o młodym jęczmieniu, który potrafi zdziałać cuda. Jak przygotować mieszankę na odchudzanie z młodego jęczmienia? Podpowiadamy.
04.07.2023 | aktual.: 04.07.2023 18:39
Te osoby, którym zależy na zrzuceniu kilku zbędnych kilogramów, powinny zainteresować się działaniem młodego jęczmienia. Choć brzmi niepozornie i mogłoby się wydawać, że nie może mieć żadnych właściwości odchudzających, to okazuje się, że kilogramy lecą po nim w dół jak szalone. Ma również wiele innych interesujących właściwości. Sprawdźmy.
"Pokarm bogów", czyli młody jęczmień. Jest niebywale zdrowy
Młody jęczmień to mielona trawa, którą można uzyskać z pąków tej rośliny. Po zebraniu są one suszone i miażdżone, dzięki czemu można zachować ich wartość odżywczą. Młody jęczmień jest niezwykle zdrowy. Tylko w 100 gramach zawiera się 280 kcal oraz :
- tłuszcze – 3,8 g,
- węglowodany – 19 g,
- błonnik – 29 g,
- białko – 23 g,
- witamina C – 148 mg,
- tiamina – 0,19 mg,
- ryboflawina – 1,3 mg,
- potas – 910 mg,
- wapń – 178 mg.
Sprawdź także: Ludzie wychodzą z lasów z pełnymi koszami. W jednym regionie kraju jest zdecydowanie najwięcej grzybów
Młody jęczmień na odchudzanie. Czy rzeczywiście kilogramy będą lecieć w dół jak szalone?
Uważa się, że młody jęczmień może być pomocny w odchudzaniu. Błonnik w nim zawarty zapewnia uczucie sytości, poprawia trawienie i sprzyja zdrowiu jelit. Sprawia, że szybciej jesteśmy najedzeni i ogranicza chęć podjadania. Co więcej, zapobiega też wzdęciom i zaparciom. Co ciekawe, dla dorosłego człowieka zalecana dawka błonnika wynosi od 20 do 40 g na dobę, a 100 g jęczmienia dostarcza aż 29 g błonnika.
Młody jęczmień ma także antyoksydacyjne właściwości. Znajdujący się w jęczmieniu silny przeciwutleniacz, 2-O-glikozylisowiteksyna, skutecznie zwalcza czynniki rakotwórcze. Jest skuteczny m.in. w profilaktyce nowotworów jelita grubego.
Czytaj również: Ludzie wychodzą z lasów z pełnymi koszami. W jednym regionie kraju jest zdecydowanie najwięcej grzybów
Młody jęczmień - jak go spożywać?
Młody jęczmień można kupić w postaci proszku. Wówczas wystarczy dodać 2-3 łyżeczki do owocowego smoothie. W takiej formie może być również składnikiem sałatek, naleśników, zapiekanek czy owsianki. Należy jednak pamiętać, by nie dodawać go do gorących potraw, bo straci swoje właściwości.
