Kiełbasę na patelni robię tylko tak. Ma chrupiącą, złotą skórkę i obłędnie soczyste wnętrze
Grill w ogrodzie pokrywa już warstwa kurzu, a pogoda za oknem pokazuje, że na kiełbaskę trzeba jeszcze trochę poczekać. Wydawać by się mogło, że smażenie jej na patelni to tylko marny substytut, który kończy się albo pękniętą skórką i pryskającym tłuszczem, albo suchym, spalonym z wierzchu wnętrzem. Jeśli jednak zastosujesz się do tych wskazówek, przygotujesz kiełbaskę tak pyszną, że tęsknota za grillowaniem odejdzie w cień.
