dania świąteczne

Wigilijne dania to nie tylko barszcz z uszkami czy karp. W moim domu pojawiały się także puszyste, mięciutkie racuchy.

W tym roku na wigilijnym stole zamiast smażonej wersji króluje ryba po grecku z piekarnika – lżejsza, zdrowsza i jeszcze bardziej aromatyczna. To klasyk w odświeżonym wydaniu, który zachwyca smakiem, a jego zapach wypełnia cały dom.

Święto Dziękczynienia kojarzy się z historią pierwszych osadników i symbolem wspólnoty, ale w praktyce jego prawdziwym bohaterem od lat jest jedzenie. To właśnie stół, a nie opowieści z podręczników, wyznacza moc tego dnia i buduje jego atmosferę.

Jajka, sałatki, wędliny, serniki i mazurki to esencja świątecznego stołu. A gdyby tak w tym roku zaskoczyć swoich gości, przygotowując coś na ciepło? Gwarantujemy, że nie zabiorą ci dużo czasu, a efekt będzie tego wart. Przedstawiamy najlepsze ciepłe dania na Wielkanoc.

W sezonie świątecznym, gdy stoły uginają się pod ciężarem tradycyjnych dań, nawet dietetycy stają przed wyzwaniem wyboru tego, co trafi na ich talerz. Odkryj, które przysmaki są omijane przez specjalistów od żywienia. Poznaj tajniki wyborów i zainspiruj się zdrowszym podejściem do świątecznego ucztowania.

Coś innego, coś wyjątkowego, a bardzo prostego. Ryba po węgiersku niech będzie inspiracją na świąteczne rybne danie i alternatywą dla tradycyjnej ryby po grecku. Wypróbuj ten przepis, a nie pożałujesz.

Laponia, kraina położona na północy Europy, to miejsce, które kojarzy się nam przede wszystkim ze świętym Mikołajem. To właśnie stamtąd wyrusza on w swoją podróż, aby obdarować dzieci prezentami. Co jednak znajduje się na wigilijnym stole Świętego Mikołaja?

Porozmawiajmy dzisiaj o kubie. Mała litera na początku tego wyrazu nie jest przypadkiem. Nie chodzi bowiem ani o imię, ani o wyspiarski kraj na Karaibach. Kuba to czeskie danie wigilijne, które, w największym skrócie, jest przeznaczone dla fanów dwóch typowych dla świąt produktów: kaszy oraz grzybów. Czyli na przykład dla mnie!

Szukasz inspiracji na niebanalne danie na świąteczny stół? Robert Makłowicz na swoim kanale na YouTube podpowiada, by oczarować gości skandynawską przekąską z marynowanego łososia. Gravlax z pewnością zaskoczy wszystkich.

Śledzie po litewsku to przeciekawa kompozycja kilku niezwykle wyrazistych składników. Suszone grzyby, wędzone szproty, ogórki kiszone tworzą smaczny i niepozwalający o sobie zapomnieć sos, który okrywa kawałki ryby. U mnie to świąteczny szlagier.

Sałatka "Bartuś" to wariacja na temat i jarzynowej, i ziemniaczanej. Wspaniale odnajdzie się na świątecznym stole i ucieszy zwłaszcza mięsożerców, gdyż znajdziemy w niej niemałe ilości wędzonego specjału. Koniecznie wypróbuj ten przepis.

Świąteczna deska przekąsek świetnie sprawdzi się na rodzinne śniadanie lub wspólną kolację. Smacznie, prosto i na bogato.