Dodaję 2 łyżki do jajecznicy. Jest tak sycąca, że do obiadu nie myślę o jedzeniu

Śniadanie ma za zadanie dostarczyć nam energii i siły na nadchodzący dzień. Powinno być bogate w witaminy, minerały oraz składniki energetyczne – czyli białko, tłuszcz i węglowodany. Dobrze skomponowany posiłek sprawi, że od samego rana będziesz działać na pełnych obrotach – świetnym przykładem jest jajecznica z dodatkiem skyra.

Jajka to świetny wybór na pierwszy posiłek dnia. Są nie tylko doskonałym źródłem białka, ale także prawdziwą skarbnicą cennych składników odżywczych. Zawierają witaminy A, D, E oraz te z grupy B, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Dodatkowo jajka dostarczają zdrowych tłuszczów, niezbędnych dla prawidłowej pracy mózgu. Jajka to odżywczy i zdrowy produkt, który z łatwością można włączyć do codziennej diety – szczególnie w formie śniadania: jako jajecznicę, szakszukę, na twardo, na miękko lub w postaci pasty jajecznej na kanapki.

Jajecznica to jedno z najprostszych dań, które można przygotować w kilka minut, dlatego warto sięgać po nią regularnie – zwłaszcza w wersji z jednym nieoczywistym dodatkiem. Jogurt typu skyr, znany z wysokiej zawartości białka i niskiej ilości tłuszczu, to idealny składnik, który wzbogaci twoje śniadanie. Nadaje jajecznicy kremową konsystencję i sprawia, że staje się ona bardziej sycąca. To świetny sposób na urozmaicenie porannego posiłku – szczególnie dla osób aktywnych fizycznie, którym zależy na odpowiedniej podaży białka już od rana.

Pamiętaj, by jajecznicę podawać z ulubionym pieczywem – najlepiej pełnoziarnistym. Dzięki temu śniadanie będzie bogatsze w błonnik i węglowodany, co przełoży się na uczucie sytości na dłużej.

Składniki:

• 3 jajka,
• 2 łyżki skyra,
• mała cebulka,
• pęczek szczypiorku,
• 2 kromki chleba,
• łyżka masła klarowanego,
• szczypta soli,
• szczypta pieprzu.

Sposób przygotowania:

1. Pokrój drobno cebulę.
2. Na rozgrzaną patelnię wrzuć łyżkę masła klarowanego.
3. Gdy masło się rozpuści, dodaj cebulę i zamieszaj.
4. Wbij jajka do miseczki, dodaj skyr i przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
5. Gdy cebula się zarumieni, wlej jajka z dodatkami na patelnię.
6. Mieszaj do uzyskania ulubionej konsystencji.
7. Pokrój drobno szczypiorek i posyp nim gotową jajecznicę.
8. Jedz z pieczywem.