Źródło wideo: © Pysznosci.pl
Jakub Bujnik

Dorsz mrożony z Atlantyku czy czarniak? Właściciele smażalni odpowiadają na aferę

Reporter WP Jakub Bujnik odwiedził smażalnie ryb i bistro w Mielnie. Zapytał m.in. o dostępne w ofercie ryby, w tym polędwicę z dorsza atlantyckiego i tańszego niemalże o połowę dorsza czarnego, tzw. czarniaka. Właściciele podkreślają, jak ważne jest, aby sprzedawać jakościowego dorsza z Atlantyku mrożonego jeszcze na statkach lub stawiać na dorsza bałtyckiego z przyłowu, ale tylko w określonych miesiącach. Odnieśli się też do afery z podmienianiem filetów w niektórych lokalach, która w ostatnich tygodniach rozpaliła internet.

Źródło artykułu: Pysznosci.pl
Więcej wideo
Przepis dnia na burgera z warzywnymi plackami. Możesz go jeść bez wyrzutów sumieniaPrzepis dnia na burgera z warzywnymi plackami. Możesz go jeść bez wyrzutów sumienia
Wykorzystaj nasz przepis dnia i zrób mazurka w królewskim wydaniu. Lepszego połączenia nie znajdzieszWykorzystaj nasz przepis dnia i zrób mazurka w królewskim wydaniu. Lepszego połączenia nie znajdziesz
Kurczak z frytkami z sosem w stylu Alfredo. Nasz przepis dnia stanie się hitem w twoim domuKurczak z frytkami z sosem w stylu Alfredo. Nasz przepis dnia stanie się hitem w twoim domu
Przepis dnia na wielkanocny schab, który skradnie całą uwagę. To zasługa marynaty i farszuPrzepis dnia na wielkanocny schab, który skradnie całą uwagę. To zasługa marynaty i farszu
Przepis dnia na tradycyjne farszynki. Perfekcyjne połączenie ziemniaków i mięsa w każdym kęsiePrzepis dnia na tradycyjne farszynki. Perfekcyjne połączenie ziemniaków i mięsa w każdym kęsie
Domowa kiełbasa z piekarnika. Połącz 2 rodzaje mięs i aromatyczne przyprawyDomowa kiełbasa z piekarnika. Połącz 2 rodzaje mięs i aromatyczne przyprawy
Efektowny deser na ostatnią chwilę? Z naszym przepisem dnia jest to jak najbardziej możliweEfektowny deser na ostatnią chwilę? Z naszym przepisem dnia jest to jak najbardziej możliwe
Wybrane dla Ciebie
To mięso było elementem kuchni elit. Dziś mało kto je, chociaż jest zdrowsze od kurczaka
To mięso było elementem kuchni elit. Dziś mało kto je, chociaż jest zdrowsze od kurczaka
Gdy pierwszy raz podałam rosół z tym dodatkiem, każdy się dziwił. Teraz od razu proszą o dodatkową chochlę
Gdy pierwszy raz podałam rosół z tym dodatkiem, każdy się dziwił. Teraz od razu proszą o dodatkową chochlę
Omlet robię po hiszpańsku. Po takim śniadaniu nikt nie myśli o przekąskach
Omlet robię po hiszpańsku. Po takim śniadaniu nikt nie myśli o przekąskach
Jedz codziennie przed snem. Szybciej uśniesz, a rano wstaniesz wypoczęty
Jedz codziennie przed snem. Szybciej uśniesz, a rano wstaniesz wypoczęty
Dorzucam do twarożku i mieszam. Smakuje lepiej niż oklepany szczypiorek
Dorzucam do twarożku i mieszam. Smakuje lepiej niż oklepany szczypiorek
Biorę serek wiejski i awokado, a po chwili mam pyszną pastę. Używam jej do kanapek zamiast masła
Biorę serek wiejski i awokado, a po chwili mam pyszną pastę. Używam jej do kanapek zamiast masła
Czy Polacy chętnie jedzą warzywa? Najnowsze wyniki badań pokazują, jak jest naprawdę
Czy Polacy chętnie jedzą warzywa? Najnowsze wyniki badań pokazują, jak jest naprawdę
Wrzucam do rondla i duszę. Żeberka wychodzą tak delikatne, że nóż nie będzie potrzebny
Wrzucam do rondla i duszę. Żeberka wychodzą tak delikatne, że nóż nie będzie potrzebny
Żurek nabierze głębi i aromatu. Zrób to z mięsem i warzywami, zanim wstawisz zupę
Żurek nabierze głębi i aromatu. Zrób to z mięsem i warzywami, zanim wstawisz zupę
Jest lekki, śmietankowy i pożywny. Dzieci zajadają bardziej niż pomidorówkę
Jest lekki, śmietankowy i pożywny. Dzieci zajadają bardziej niż pomidorówkę
Pasztet z selera zaskakuje smakiem na Wielkanoc. Znika szybciej niż mięsny
Pasztet z selera zaskakuje smakiem na Wielkanoc. Znika szybciej niż mięsny
Do sałatki z kurczakiem i jajkami robię sos Cezara. Goście wyjadają łyżkami, więc zwykle muszę dorabiać
Do sałatki z kurczakiem i jajkami robię sos Cezara. Goście wyjadają łyżkami, więc zwykle muszę dorabiać