Źródło wideo: © Pysznosci.pl
Jakub Bujnik

Dorsz mrożony z Atlantyku czy czarniak? Właściciele smażalni odpowiadają na aferę

Reporter WP Jakub Bujnik odwiedził smażalnie ryb i bistro w Mielnie. Zapytał m.in. o dostępne w ofercie ryby, w tym polędwicę z dorsza atlantyckiego i tańszego niemalże o połowę dorsza czarnego, tzw. czarniaka. Właściciele podkreślają, jak ważne jest, aby sprzedawać jakościowego dorsza z Atlantyku mrożonego jeszcze na statkach lub stawiać na dorsza bałtyckiego z przyłowu, ale tylko w określonych miesiącach. Odnieśli się też do afery z podmienianiem filetów w niektórych lokalach, która w ostatnich tygodniach rozpaliła internet.

Źródło artykułu: Pysznosci.pl
Więcej wideo
Znikają szybciej, niż zdążysz je policzyć. Ptysiom w takim wydaniu nikt się nie oprzeZnikają szybciej, niż zdążysz je policzyć. Ptysiom w takim wydaniu nikt się nie oprze
To mój niezawodny pomysł na obiad prosto z piekarnika. Kurczak zawsze jest bardzo soczystyTo mój niezawodny pomysł na obiad prosto z piekarnika. Kurczak zawsze jest bardzo soczysty
Moja rodzina oszalała na punkcie tej rolady. Klasyczny Kopiec Kreta już ich nie interesujeMoja rodzina oszalała na punkcie tej rolady. Klasyczny Kopiec Kreta już ich nie interesuje
Zrób flaki po warszawsku z tym dodatkiem. Po spróbowaniu każdy będzie chciał poznać przepisZrób flaki po warszawsku z tym dodatkiem. Po spróbowaniu każdy będzie chciał poznać przepis
Pączki nie muszą ociekać tłuszczem. Przygotuj w ten sposób, a każdy z chęcią po nie sięgniePączki nie muszą ociekać tłuszczem. Przygotuj w ten sposób, a każdy z chęcią po nie sięgnie
Przygotuj schab w ten sposób, a cała rodzina będzie zachwycona. Można zgłodnieć od samego patrzeniaPrzygotuj schab w ten sposób, a cała rodzina będzie zachwycona. Można zgłodnieć od samego patrzenia
Nie musisz wybierać pomiędzy brownie a sernikiem. Zrób ciasto Płatek ŚnieguNie musisz wybierać pomiędzy brownie a sernikiem. Zrób ciasto Płatek Śniegu
Wybrane dla Ciebie
Wszyscy gotują na rosole pomidorowkę. Ja robię inną, zdrowszą zupę
Wszyscy gotują na rosole pomidorowkę. Ja robię inną, zdrowszą zupę
Marynuję w nich ziemniaki i piekę. Tak chrupkich i aromatycznych nigdy nie jadłem
Marynuję w nich ziemniaki i piekę. Tak chrupkich i aromatycznych nigdy nie jadłem
Piekę zamiast chleba i bułek. Każdy ze zniecierpliwieniem zagląda do piekarnika
Piekę zamiast chleba i bułek. Każdy ze zniecierpliwieniem zagląda do piekarnika
Te pączusie to smak dzieciństwa. Nie potrzeba wiele, by ucieszyć bliskich
Te pączusie to smak dzieciństwa. Nie potrzeba wiele, by ucieszyć bliskich
Jan III Sobieski podarował je w prezencie ukochanej. Pomagają wzmocnić serce i poprawić pamięć
Jan III Sobieski podarował je w prezencie ukochanej. Pomagają wzmocnić serce i poprawić pamięć
Pączki smażę tylko w tym tłuszczu. Nie ociekają nim, są złociste i przyjemnie chrupiące
Pączki smażę tylko w tym tłuszczu. Nie ociekają nim, są złociste i przyjemnie chrupiące
Włosi zajadają aż miło. Dla turystów główny składnik może być nie do przeskoczenia
Włosi zajadają aż miło. Dla turystów główny składnik może być nie do przeskoczenia
Dodaję te dwa składniki. Rosół nigdy nie wychodzi mdły i mało wyrazisty
Dodaję te dwa składniki. Rosół nigdy nie wychodzi mdły i mało wyrazisty
Wystarczy większa szczypta do rosołu. Zyska piękny kolor, a trawienie przyśpieszy
Wystarczy większa szczypta do rosołu. Zyska piękny kolor, a trawienie przyśpieszy
Wygrywa z olejem rzepakowym. Wystarczy 1 łyżka dziennie, a wzmocnisz serce i zmniejszysz stany zapalne
Wygrywa z olejem rzepakowym. Wystarczy 1 łyżka dziennie, a wzmocnisz serce i zmniejszysz stany zapalne
Nie powoduje skoków cukru i ma niewiele kalorii. Bije na głowę kuskus i ryż
Nie powoduje skoków cukru i ma niewiele kalorii. Bije na głowę kuskus i ryż
Podsmażam pieczarki i zalewam tym płynem. Smakują jeszcze lepiej niż leśne grzyby
Podsmażam pieczarki i zalewam tym płynem. Smakują jeszcze lepiej niż leśne grzyby