Ekspresowe oponki na tłusty czwartek. Wystarczy jeden prosty patent

Powodów, by to uczynić, jest całe mnóstwo. To przede wszystkim smak, wyjątkowa domowa receptura oraz błyskawiczny sposób przygotowania. Oponki są również świetną alternatywą dla pączków, ociekających lukrem, czy dla faworków. Stanowią przysmak dzieciństwa, po który możesz sięgnąć właśnie teraz. Smażyła je twoja babcia, smażyła mama, więc kolej na ciebie. Co ważne, jeśli chcesz usmażyć ekspresowe faworki, to ich przygotowanie zajmuje mniej niż 15 minut. Z parzonego ciasta uzyskasz słodką i rozpływającą się w ustach przekąskę. Zobacz, jakie to proste.

To bardzo proste. Wystarczy, że zastosujesz jeden prosty patent, dzięki któremu uzyskasz parzone ciasto. Zagotuj masło z cukrem w rondelku i połącz je z mąką. Prawda, że proste?

• 300 ml wody
• około 300 g mąki pszennej
• 30 g masła
• 10 g cukru
• szczypta soli
• kilka kropel esencji waniliowej
• olej rzepakowy do smażenia.

Ekspresowe oponki biją na głowę tradycyjne pączki i faworki. Dlatego dobrze je zrobić właśnie teraz. Rozpocznij od zagotowania w rondelku posolonej wody z dodatkiem cukru i esencji waniliowej. Dodaj mąkę i cały czas mieszając, podgrzej do uzyskania jednolitej masy. Teraz przenieś ciasto na stolnicę i wyrób je. Na początku, rób to przy użyciu łopatki, aby się nie poparzyć. Gdy będzie gotowe, to przełóż je do rękawa cukierniczego i wyciskaj. Formuj paski w kształt oponki i zlep końce. Smaż je na głębokim tłuszczu, wrzucając je dopiero w momencie, gdy tłuszcz będzie odpowiednio rozgrzany. Po usmażeniuodsącz je z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Możesz je posypać cukrem pudrem lub podać z innymi ciekawymi słodkimi dodatkami np. polewą. Smacznego!

Zobacz również na naszym kanale YouTube przepis na słodkie bułeczki śniadaniowe. Są pyszne, mięciutkie i delikatne: