Jarzynowa i gyros poszły w odstawkę. Na domowych imprezach serwuję sałatkę urodzinową

Sałatka to danie, które wiele wybacza. Wystarczy połączyć ze sobą kilka składników i przygotować ulubiony sos, żeby cieszyć się smaczną i pożywną przekąską. Nic więc dziwnego, że sałatki są stałym elementem każdego przyjęcia.

Gyros, jarzynowa czy sałatka grecka to dania, które najczęściej pojawiają się na urodzinowym stole. Choć każde z nich jest smaczne, trzeba przyznać, że po czasie mogą się znudzić. Chcesz zaskoczyć gości? Wypróbuj poniższy przepis na sałatkę urodzinową. Zniknie w 5 minut, a przygotujesz ją ze składników, które masz już w domu.

Składniki:

• 300 g wędliny (np. sopockiej),
• 300 g sera (np. żółtego, fety czy mozzarelli),
• mała puszka kukurydzy konserwowej,
• 2 ogórki,
• 1 papryka,
• 5 jajek ugotowanych na twardo,
• 1/2 pęczka natki pietruszki lub szczypiorku,
• 3 łyżki majonezu,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Ser i szynkę pokrój w drobną kostkę. Składniki wrzuć do dużej miski.
2. Ugotuj jajka. W międzyczasie umyj paprykę i ogórki, a na końcu, pokrój je w drobną kostkę. Wrzuć je do miski.
3. Ugotowane jajka obierz i przeciśnij przez praskę do jajek. Dorzuć do pozostałym składników.
4. Pietruszkę lub szczypiorek umyj, posiekaj i dorzuć do pozostałych składników.
5. Odsączoną kukurydzę wrzuć do miski. Dodaj trzy łyżki majonezu i dokładnie wymieszaj całość. Na końcu, dosól i dopieprz do smaku. Gotową sałatkę wrzuć do lodówki, żeby wszystkie składniki się przegryzły.

Porady:

1. Jeśli chcesz, żeby sałatka była bardziej sycąca, dodaj do niej ugotowany makaron np. kolanka albo świderki.
2. Zamiast majonezu, możesz użyć jogurtu greckiego. Sałatka będzie mniej kaloryczna.
3. Nie masz w domu świeżego ogórka? Możesz zastąpić go ogórkami kiszonymi lub konserwowymi.
4. Wśród gości znajdują się wegetarianie? Szynkę podmień na wędzone tofu. Osusz je, pokrój w niewielką kostkę, a na końcu, posmaż na rumiano. Tak przygotowane tofu zasmakuje nawet mięsożercom.