Kanapki poszły w odstawkę. Na kolację serwuję sałatkę francuską
Znudziły ci się wieczorne kanapki? Szukasz czegoś bardziej sycącego, ale jednocześnie lekkiego i pełnego aromatów? Mam dla ciebie propozycję, która z pewnością cię zaskoczy – francuska sałatka ziemniaczana. To danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaków. Jest nie tylko pysznym dodatkiem do obiadu, ale również doskonałą alternatywą dla tradycyjnych kolacji.
Czy kolacja musi oznaczać tradycyjne kanapki? Francuzi mają na to lepszą odpowiedź – sałatka francuska to wyrafinowana alternatywa, która łączy prostotę składników z wykwintnym smakiem. Bazująca na ziemniakach, ale wzbogacona o aromatyczne dodatki takie jak musztarda Dijon, białe wino i świeże zioła, zaskakuje harmonią smaków i elegancją podania. Jest nie tylko pyszną opcją na wieczorny posiłek, ale również świetnym wyborem na spotkania z bliskimi czy jako dodatek do dań głównych.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Koreańskie placuszki warzywne. Sprawdzą się na obiad lub kolację
Poznaj ten wyjątkowy przepis na sałatkę francuską, która odmieni Twoje spojrzenie na kolacyjne menu i sprawi, że kanapki pójdą w zapomnienie.
Sekretny składnik francuskiej sałatki
Choć podstawą sałatki są ziemniaki, to właśnie dodatek białego wina nadaje jej wyjątkowego charakteru. Wino nie tylko wzbogaca smak, ale także delikatnie zakwasza sałatkę, sprawiając, że jest jeszcze bardziej orzeźwiająca.
Przepis na pyszną sałatkę francuską
Składniki:
- 800 g ziemniaków,
- pół szklanki oliwy z oliwek,
- pół szklanki dymki,
- pół szklanki posiekanej cebuli,
- 3 ząbki czosnku,
- 1/3 szklanki białego wina,
- 2 łyżki musztardy Dijon,
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku,
- 2 łyżki posiekanej bazylii,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu,
- 6 liści czerwonej cykorii,
- 2 jajka na twardo,
- posiekana natka pietruszki.
Przygotowanie:
- Ugotuj ziemniaki w mundurkach do miękkości. Obierz je i pokrój w kostkę.
- Na rozgrzanej oliwie zeszklij dymkę, cebulę i czosnek.
- Do miski przełóż ziemniaki, dodaj podsmażone warzywa, wino, musztardę, zioła i przyprawy. Delikatnie wymieszaj.
- Ułóż liście cykorii na półmisku, nałóż sałatkę, posyp pokrojonymi jajkami i natką pietruszki.
Francuska sałatka ziemniaczana to doskonała alternatywa dla nudnych kanapek. Jest nie tylko smaczna i pożywna, ale również bardzo łatwa w przygotowaniu. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak wiele przyjemności może przynieść gotowanie!
