Składniki:
Podstawowe składniki
- 2 szkl. mąka kukurydziana
- 1,5 łyżeczki papryka słodka
- 3 szt. jajko
- 2-3 łyżki olej
- 1 łyżeczka gałka muszkatołowa
- 1 łyżeczka imbir
- 1,5 łyżeczki czosnek
- 1 łyżeczka pieprz cayenne płaska
- 1,5 łyżeczki tymianek
- 1 łyżeczka pieprz
- 1 łyżeczka sól
- 8 szt. podudzia z kurczaka
Sos
- 4 łyżki miód
- 2 ząbki czosnek
- 1-2 łyżki sos sojowy
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
Sposób przygotowania:
1. Cały proces rozpocznij od przygotowania panierki. W tym celu połącz: mąkę kukurydzianą, słodką paprykę, gałkę muszkatołową, imbir, czosnek, pieprz cayenne, tymianek, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj.
2. Roztrzep jajka w głębokim talerzu. Teraz obtocz każde podudzie z kurczaka w mieszance z mąki kukurydzianej, roztrzepanych jajkach i ponownie mące.
3. Przygotowane podudzia umieść w formie do pieczenia i polej je delikatnie olejem. Kurczaki piecz przez 30 minut w piekarniku (temp. 180 stopni Celsjusza).
4. W międzyczasie przygotuj sos. W garnku na palniku połącz: miód, czosnek, sos sojowy, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
5. Gotowe kurczaki podawaj z sosem i dodatkami: frytki, ryż lub ziemniaki.
