Domowe lody truskawkowe w kształcie róży - idealny deser na lato
Lody w kształcie róży to nasz sprawdzony przepis na elegancki deser lodowy. Domowe lody truskawkowe podaliśmy w nietypowy sposób, którym zachwycisz swoich gości.
Desery lodowe to coś, co po prostu uwielbiamy. Jemy je nie tylko latem, chociaż przy wysokich temperaturach smakują najlepiej. Skład lodów w sklepach nieraz spowodował, że złapaliśmy się za głowę: tona zbędnych dodatków, ulepszaczy i konserwantów. W odpowiedzi powstał prosty przepis na domowe lody truskawkowe, które zaserwowaliśmy w kwiatowym kształcie. Dzięki temu powstał pyszny i zdrowszy deser lodowy. To świetna okazja, żeby do pomocy zaangażować juniorów- własnoręcznie przygotowany deser będzie smakował lepiej niż gotowy ulepek ze sklepu.
Przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube:
Lody w kształcie róży- składniki
400 g truskawek
1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
400 ml śmietanki 30%
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Przepis na domowe lody truskawkowe
Przygotowanie domowych lodów jest naprawdę proste. Dziś postawiliśmy na truskawki, ale możesz zamienić je tutaj na dowolne inne owoce, na przykład maliny czy borówki. Umyte i odszypułkowane owoce wrzuć do blendera i zamień w owocowy mus. Odłóż kilka sztuk przed zmiksowaniem.
Do zblendowanych truskawek dodaj ekstrakt waniliowy i mleko skondensowane słodzone. Połącz składniki w jednolitą, gładką całość i przelej masę do miski. Odłożone wcześniej truskawki pokrój w nieduże kawałki i dodaj do masy. Wymieszaj.
W osobnej misce ubij śmietankę 30%. Pamiętaj, że musi być ona dobrze schłodzona, żeby porządnie się ubiła. Do truskawkowej masy dodawaj partiami bitą śmietanę, delikatnie ją mieszając.
Powstałą masę przelej do foremek w kształcie róży. Wstaw do zamrażarki na min. 6 godzin.
Po tym czasie nasze truskawkowe lody w kształcie róży są już gotowe. Żeby wyciągnąć je z foremki- zanurz ją (0d dołu) w ciepłej wodzie. My podaliśmy je w elegancki sposób: do kieliszka włóż pokrojone drobno truskawki. Na górze umieść prostokątny wafelek i truskawkową różę. Możesz również podać je po prostu na talerzyku samodzielnie lub z ulubionymi dodatkami.
Wszystkiego słodkiego!
