mąka (strona 2 z 2)

Zastanawialiście się kiedyś co tak naprawdę oznacza typ mąki znajdujący się na opakowaniu? W dużym uproszczeniu numer mąki wskazuje na ilość składników mineralnych, jakie się w niej znajdują. Im wyższy numer, tym jest ich więcej. Która mąka zatem jest najzdrowsza?

Mąka w zamrażarce? Czy ktoś się tu nie pomylił? Otóż nie, to nie kwestia pomyłki czy jakieś niezrozumiałej ekstrawagancji, lecz sprytnej profilaktyki chroniącej naszą kuchnię przed pewnym wyjątkowo trudnym do pokonania wrogiem. Wiesz już, o czym mowa?

Szukasz sposobu na jeszcze bardziej chrupiące placki ziemniaczane? Wypróbuj prosty trik i zamień mąkę pszenną na mąkę kukurydzianą! Ten niepozorny składnik nada twoim plackom zupełnie nową konsystencję, a jednocześnie sprawi, że będą one bardziej puszyste i smaczne.

W polskiej kuchni mąka pszenna odgrywa bardzo ważną rolę. Chociaż przygotowywane z niej wypieki i produkty są bardzo smaczne, to ona sama nie ma w sobie praktycznie żadnych wartości odżywczych. Warto zatem sięgnąć po lepsze zamienniki.

Nie ma nic gorszego w kuchni od pojawienia się nieproszonych gości, atakujących nasze zapasy. Przekonała się o tym ostatnio pewna tiktokerka. To, co wrzuciła do sieci, może wręcz przerażać.

Robisz samodzielnie ciasto na pierogi? Koniecznie sprawdź, czy na pewno używasz do tego zadania odpowiedniej mąki. Ten wybór ma kluczowe znaczenie.

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie przed mąką z ciecierzycy, w której stwierdzono obecność białka soi. Produkt został wycofany ze sprzedaży.

Kod na opakowaniach brzmi jak nieznany nam język symboli. Nie mamy zielonego pojęcia, co oznaczają dane cyferki i literki. Dlatego też niewielu z nas przejmuje się ich odkodowywaniem. Czasem jednak warto poznać znaczenie kilku, gdyż dzięki temu możemy dowiedzieć się wielu ciekawych rzeczy, na przykład, pod jakim kodem kryje się mąka ze świerszczy.